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          能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是（ ）
          


          A．淀粉酶           B．蛋白酶           C．脂肪酶           D．麥芽糖酶
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






          B
          


          【解析】
          


          試題分析：唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)需在蛋白酶的作用下水解，故本題答案選B。
          


          考點(diǎn)：酶的專一性
          


          點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的本質(zhì)和特性，屬于對(duì)識(shí)記層次的考查，屬于簡(jiǎn)單題。
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：素質(zhì)教育新教案——高中生物第一冊(cè)
				題型：022
			
          

						
          

          關(guān)于淀粉消化的實(shí)驗(yàn)：在A試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液；在B試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支試管內(nèi)各加2滴革蘭氏碘液，搖勻后再將A和B兩試管置于37℃～40℃水浴鍋內(nèi)放置15min～20min。
          

          （1）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，觀察試管內(nèi)顏色：
          

          A試管內(nèi)結(jié)果是（　　），B試管內(nèi)結(jié)果是（　　）
          

          ①無色　�、谒{(lán)色　�、坶偌t色　　④紫色　�、莶蛔兩�
          

          （2）對(duì)照A和B試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象，說明酶的功能具有
          

          [　　]
          

          

          A．高效性
          B．多樣性
          

          C．穩(wěn)定性
          D．專一性
          

          

          （3）能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是
          

          [　　]
          

          

          A．淀粉酶
          B．脂肪酶
          

          C．蛋白酶
          D．麥芽糖酶
          

          

          

			
          

			
          
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