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          在鑒定生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中：
          

          (1)
          		

          

          蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)適用的材料是
          

          

          A．
          		

          蘋果
          

          

          B．
          		

          豆?jié){
          

          

          C．
          		

          雞蛋蛋白
          

          

          D．
          		

          花生種子
          

          

          

          (2)
          		

          

          ________的實(shí)驗(yàn)不需要制備組織樣液，但需要將________浸泡一段時間后，用________切片法制成臨時裝片。
          

          

          

          (3)
          		

          

          可溶性還原糖的鑒定所用試劑是________，其可溶性還原糖主要指具有________性的葡萄糖等，與該試劑在________條件下生成_________色的沉淀。
          

          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：1．BC;2．脂肪的鑒定,花生種子,徒手;3．斐林試劑,還原,加熱,磚紅;
          解析：
          		

          該實(shí)驗(yàn)是生物化學(xué)的三個定性小實(shí)驗(yàn)。其實(shí)驗(yàn)操作有相似的地方，要區(qū)別掌握，選取最合適的材料是實(shí)驗(yàn)成功的基礎(chǔ)：可溶性還原糖的鑒定用蘋果或梨；脂肪的鑒定用花生種子；蛋白質(zhì)的鑒定用黃豆種子（或豆?jié){）或雞蛋蛋白。可溶性還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定均需制備組織樣液，而脂肪的鑒定先用徒手切片法，將浸泡過的花生種子切成極薄的薄片制成臨時裝片，在顯微鏡下進(jìn)行觀察。斐林試劑、蘇墨Ⅲ染液、雙縮脲試劑分別用來作鑒定可溶性還原糖、脂脂肪、蛋白質(zhì)的試劑，基前顏色反應(yīng)分別為磚紅色、橘黃色、紫色�；徐雏}試劑必須在加熱條件下，用以鑒定可溶性的還原性糖（葡萄糖等）。
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對此進(jìn)行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。
            
          實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。
            
          實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
            
          藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
            
          請你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計并完成實(shí)驗(yàn)。
            
          一、材料處理：__________________。
            
          二、提取：__________________。
            
          三、鑒定及結(jié)果：__________________。
            
          四、討論：
            
          1.蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是___________________________。
            
          2.DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的___________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年山西省臨汾一中高一上學(xué)期期中考試生物卷
				題型：綜合題
			
          

						
          蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對此進(jìn)行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。
          實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。
          實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
          藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
          請你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計并完成實(shí)驗(yàn)。
          （1）材料處理：稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。
          （2）提�。孩賍__________________________________________________ ______
          ________________________________________________________________________②____________________________________________________________________________________________________________________________。
          （3）鑒定及結(jié)果：
          ①_________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___
          _________________________________________________________
          ②___________________________________________________________________________________________________________________  _______________________
          ③______________________________________________________________________
          （4）討論：
          ①蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是_________       _____________
          ②DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的______________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年湖北省高一上學(xué)期期中考試生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對此進(jìn)行了研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。
          


          實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。
          


          實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
          


          藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
          


          請你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計并完成實(shí)驗(yàn)。
          


          一、材料處理：稱取50g              
冼凈切塊，加水30ml，粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。
          


          二、提�。�
          


          1．向經(jīng)紗布過濾得到的濾液中加入　　         ，直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于            
鑒定。
          


          2．除去蛋白質(zhì)的濾液中，加入            
，用玻棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產(chǎn)生，經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于            
鑒定。
          


          三、鑒定及結(jié)果：
          


          1．在用于蛋白質(zhì)鑒定的試驗(yàn)試管中，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生呈色反應(yīng)，同時將
          


                            
和1ml蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生呈色反應(yīng)。觀察到兩試管中顏色基本一致，說明                                
。
          


          2．在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，白色絮狀沉淀呈現(xiàn)藍(lán)綠色，說明                  
。
          


          3．通過對白蘿卜貯藏根勻漿液的檢測，說明                               
。
          


          四、討論：
          


          1．蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是_______________。
          


          2．DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的______________。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年山西省高一上學(xué)期期中考試生物卷
				題型：綜合題
			
          

						
          蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對此進(jìn)行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。
          


          實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。
          


          實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
          


          藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
          


          請你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計并完成實(shí)驗(yàn)。
          


          （1）材料處理：稱取50g蘿卜冼凈切塊，加水30ml，粉碎機(jī)粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。
          


          （2）提�。孩賍__________________________________________________ 
______
          


          ________________________________________________________________________②____________________________________________________________________________________________________________________________。
          


          （3）鑒定及結(jié)果：
          


          ①_________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
___
          


          _________________________________________________________
          


          ②___________________________________________________________________________________________________________________  
_____________ __________
          


          ③______________________________________________________________________
          


          （4）討論：
          


          ①蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是_________       
_____________
          


          ②DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的______________。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2005年上海卷生物高考（解析）
				題型：簡答題
			
          

						
           蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中是否存在蛋白質(zhì)和DNA？某生物小組對此進(jìn)行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質(zhì)在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質(zhì)溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀，析出。
          


          實(shí)驗(yàn)材料：白蘿卜。
          


          實(shí)驗(yàn)用具：粉碎機(jī)、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。
          


          藥品及試劑：蒸餾水、NaCl、95%酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)樣品。
          


          請你根據(jù)所提供的條件參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計并完成實(shí)驗(yàn)。
          


          材料處理：___________________________________________________________               

          


          ________________________________________________________________________
          


          提取：___________________________________________                
___                   
          


          _______________________________________________________________________
          


          鑒定及結(jié)果：__________________________________    
__________________________
          


          討論：
          


          蛋白質(zhì)在蘿卜貯藏根組織細(xì)胞中所起的作用是______________________。
          


          DNA主要來自蘿卜貯藏根組織細(xì)胞的______________。
          


           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案