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          精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          【題目】嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑，就酶的作用特點而言，下列使用方法中最佳的是
          A. 炒肉的過程中加入
          B. 肉炒熟后起鍋前加入
          C. 先用沸水溶解后與肉片混勻，炒熟
          D. 室溫下與肉片混勻，放置一段時間，炒熟
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】D
          【解析】
          本題考查酶的使用方法，酶的活性容易受到溫度，酸堿度影響而失活，所以要保持酶的活性，才能使之發(fā)揮作用。ABC在反應之前都經高溫處理了，所以酶失去活性，只有D，先讓酶反應，后炒熟，不影響酶的作用發(fā)揮。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】以下過程一定存在反饋調節(jié)的是（ ）
          ①胰島素分泌量對血糖濃度的影響
          ②運動強度對汗腺分泌的影響
          ③降雨量對土壤動物存活率的影響
          ④害蟲數量對其天敵鳥類數量的影響
          A．①② B．②③ C．③④ D．①④
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】如圖甲表示細胞分裂的不同時期與每條染色體DNA含量變化的關系，圖乙表示處于細胞有絲分裂某個時期的細胞圖像。下列說法中不正確的是（ ）
          A. 圖甲中AB段形成的原因是DNA分子復制
          B. 圖甲中DE段可表示有絲分裂后期
          C. 圖乙中細胞處于圖甲中的BC段
          D. 圖乙中細胞含8條染色體、8個DNA分子
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在我國北方，游泳愛好者冬泳入水后，身體立即發(fā)生一系列生理反應，以維持體溫恒定。此時，機體不會發(fā)生的反應是（ ）
          A. 興奮中樞神經系統(tǒng)，加強肌肉收縮
          B. 通過反射活動引起皮膚毛細血管收縮
          C. 通過神經調節(jié)減少汗腺分泌
          D. 抑制垂體活動導致甲狀腺激素分泌減少
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列有關動物激素的敘述，錯誤的是（ ）
          A．激素由內分泌腺產生后通過體液運輸到作用部位
          B．一般情況下一種激素只選擇作用某一種特定的靶器官或靶細胞
          C．各種激素之間只有拮抗作用，沒有協同作用
          D．激素作用于靶細胞之后往往被滅活，從而保證機體調節(jié)適應多變的環(huán)境
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某同學用甲基綠對乳酸菌進行染色處理，他會在哪一部分結構中觀察到綠色（ ）
          A. 細胞質 B. 細胞核 C. 核糖體 D. 擬核
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】漸凍人是指肌萎縮側索硬化，也叫運動神經元病．它是上運動神經元和下運動神經元損傷之后，導致包括四肢、軀干、胸部腹部等肌肉逐漸無力和萎縮．如圖為漸凍人的某反射弧，下列有關敘述正確的是（ ） 
          A.若以針刺S，漸凍人無法感覺到疼痛
          B.若刺激Ⅲ處，在③處可以檢測到神經遞質釋放
          C.若刺激Ⅱ處，漸凍人的M發(fā)生輕微收縮，則該過程可以稱為反射
          D.若刺激Ⅰ，則在Ⅲ處可以檢測到動作電位
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，正確的操作步驟是 （ ）
          ①染色 ②水解 ③沖洗涂片 ④取口腔上皮細胞制片
          ⑤觀察
          A. ④①②③⑤ B. ④②①③⑤ C. ④②③①⑤ D. ④⑤①③②
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】與能量轉換有關的結構是
          A. 葉綠體和細胞核 B. 葉綠體和線粒體
          C. 葉綠體和液泡 D. 液泡和線粒體
          

			
          

			
          
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