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          【題目】下列關于果膠酶在果汁生產(chǎn)實驗中作用的操作，錯誤的是( )。
          A．用橙子做本課題實驗，應去掉橙皮
          B．用體積分數(shù)為0.1%的NaOH溶液和鹽酸進行pH調節(jié)
          C．為了使果膠酶能夠充分地催化反應，應用玻璃棒不時地攪拌反應混合物
          D．制作蘋果泥時，可先將蘋果切成小塊放入榨汁機中
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】在用橙子制作果汁時，不必去除橙皮，這樣可以增加果汁的口味和顏色；調節(jié)pH用體積分數(shù)為0.1%的NaOH或HCl溶液；玻璃棒攪拌可使混合物均勻；制作蘋果泥時，為方便榨汁，可先將蘋果切成小塊，再放入榨汁機中。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】
          A. 淀粉是植物細胞壁的主要成分，它的單體是葡萄糖
          B. 蛋白質是生命活動的主要承擔者，它的單體是氨基酸
          C. DNA是一切生物的遺傳物質，它的單體是脫氧核苷酸
          D. 磷脂是細胞膜的主要成分，只含有C、H、O三種元素
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】在色素的提取與分離實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目的是（ ）
          A. 防止葉綠素被破壞
          B. 使葉片充分研磨
          C. 使各種色素充分溶解在無水乙醇中
          D. 使葉綠素溶解在無水乙醇中
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】當人體從臥位轉變?yōu)榱⑽粫r，不會出現(xiàn)的是（ ）
          A.回心血量減少
          B.心排血量減少
          C.心率加快
          D.血壓突然上升
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】細胞內染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)分裂的（ ）
          A．第一次分裂中期 B．第一次分裂后期
          C．第二次分裂中期 D．第二次分裂后期
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】將牛奶和姜汁混合，能使牛奶凝固。某同學用曾煮沸的姜汁重復這項實驗，牛奶在任何溫度下均不能凝固。將不同溫度的等量牛奶中混入一些新鮮姜汁，觀察結果如下表：
          根據(jù)以上結果，下列表述中錯誤的是
          A．新鮮姜汁中含有能使可溶狀態(tài)的牛奶凝固的酶
          B．進一步測定最適溫度，可設置60℃、65℃、75℃、80℃四個溫度梯度
          C．將等量姜汁在不同溫度下保溫后再與對應溫度的牛奶混合，能夠提高實驗的準確度
          D．該實驗說明酶需要適宜的溫度，100℃時未凝固，是因為酶的活性已經(jīng)喪失
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】單倍體經(jīng)一次秋水仙素處理，可得到（ ）
          ①一定是二倍體 
          ②一定是多倍體 
          ③二倍體或多倍體 
          ④一定是雜合體 
          ⑤含兩個染色體組的個體可能是純合體
          A. ①④ B. ②⑤ C. ③⑤ D. ③④
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列各項中，能證明基因與染色體具有平行關系的實驗是（ ）
          A. 摩爾根的果蠅雜交實驗
          B. 孟德爾的豌豆一對相對性狀的雜交實驗
          C. 孟德爾的豌豆兩對相對性狀的雜交實驗
          D. 細胞的全能性實驗
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關于神經(jīng)系統(tǒng)及其調節(jié)的敘述，正確的是
          A．切除下丘腦的動物喪失血糖調節(jié)能力 
          B．調節(jié)人體生理活動的高級神經(jīng)中樞是下丘腦
          C．機體對刺激作出迅速反應的調節(jié)屬于神經(jīng)調節(jié) 
          D．先天性行為與神經(jīng)系統(tǒng)的調節(jié)作用無直接關系
          

			
          

			
          
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