Question

12．蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)．下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)
• B． 氨基酸之間脫水縮合生成的H₂O中，氫來自于氨基和羧基
• C． 細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與
• D． 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)及功能的多樣性由DNA多樣性最終決定

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，由于蛋白質(zhì)是由DNA控制合成的，因此根本原因是DNA分子的多樣性；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性．
2、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體的重要組成成分；有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體．

解答 解：A、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)運(yùn)輸氨基酸的工具是tRNA，不是蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、氨基酸脫水縮合反應(yīng)是一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基反應(yīng)，脫去1分子水，水中的氫來自氨基和羧基，B正確；
C、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解過程需要酶的催化，催化蛋白質(zhì)水解的酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C正確；
D、DNA通過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程控制蛋白質(zhì)合成，因此蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)及功能的多樣性由DNA多樣性最終決定，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評 本題旨在考查學(xué)生理解氨基酸的脫水縮合反應(yīng)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并應(yīng)用相關(guān)知識結(jié)合題干信息進(jìn)行推理、判斷．