Question

17．某一條多肽鏈的分子式為C₂₅H₃₈O₁₅N₆，其水解后共產(chǎn)生下列3種氨基酸

據(jù)此判斷，下列正確的一項是（　�。�

• A． 1個這樣的分子水解后可以產(chǎn)生2個谷氨酸
• B． 合成1個這樣的分子同時將產(chǎn)生6個水分子
• C． 該多肽鏈為六肽
• D． 1個這樣的分子水解后可以產(chǎn)生2個甘氨酸

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某直鏈多肽（分子式為C₂₂H₃₄O₁₃N₆）水解后產(chǎn)生的3種氨基酸，這3種氨基酸均只含有1個N原子，因此根據(jù)多肽中的N原子數(shù)目可知該多肽是由6個氨基酸脫水縮合形成的．這3種氨基酸中只有谷氨酸含有2個羧基，根據(jù)氧原子數(shù)目計算，多肽中的氧原子數(shù)=谷氨酸×4+（6-谷氨酸數(shù)）×2-5=15，計算可知谷氨酸數(shù)目為4．據(jù)此答題．

解答 解：A、由以上分析可知，該多肽含有4個谷氨酸，即其水解后可以產(chǎn)生4個谷氨酸，A錯誤；
B、由以上分析可知，該多肽是由6個氨基酸分子脫去5分子水后形成的，B錯誤；
C、由以上分析可知，該多肽是由6個氨基酸脫水縮合形成的六肽，C正確；
D、1個這樣的分子水解后可以產(chǎn)生1個甘氨酸、4個谷氨酸和1個丙氨酸，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的具體過程，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關計算，能對比3種氨基酸的結構特點，再根據(jù)N原子數(shù)計算出氨基酸數(shù)，進而根據(jù)氧原子數(shù)計算出谷氨酸數(shù)目．