Question

【題目】為了驗(yàn)證酶的催化作用具有高效性，某同學(xué)在最適溫度等適宜條件下完成了以下實(shí)驗(yàn)，并將結(jié)果繪制成甲、乙、丙曲線，請回答下列問題。

組別	1	2	3
2ml H2O2	√	√	√
2滴FeCl3		√
2滴肝臟研磨液			√

（1）酶與無機(jī)催化劑相比，在催化功能上，其作用機(jī)理都是__________________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)的因變量為___________________，1、2和3組實(shí)驗(yàn)結(jié)果依次對應(yīng)_____________曲線。

（3）此實(shí)驗(yàn)為__________（填“對照”、“對比”）實(shí)驗(yàn)，肝臟中的H2O2酶只能分解H2O2，不能分解淀粉，說明酶具有_________________。

（4）在改變了第3組的一個(gè)條件后，該同學(xué)做了第4組實(shí)驗(yàn)，繪制出曲線①所示的結(jié)果，則該條件可能是________________________。

Answer 1

【答案】降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 相同時(shí)間內(nèi)O2生成量/H2O2分解速率 丙、乙、甲 對照 專一性 增加了肝臟研磨液的量

【解析】

本題考查酶，考查對酶的特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與分析。酶在生化反應(yīng)中具有催化作用，可以加快反應(yīng)速率，但不能增加生成物的量，根據(jù)坐標(biāo)中三條曲線達(dá)到最大值所需的時(shí)間可判斷對應(yīng)的實(shí)驗(yàn)條件。

（1）酶作為生物催化劑，通過降低反應(yīng)所需的活化能加快反應(yīng)速率。

（2）各組實(shí)驗(yàn)中，自變量是是否加入催化劑以及加入催化劑的種類，因變量為相同時(shí)間內(nèi)O2生成量或H2O2分解速率。催化劑可以加快反應(yīng)速率，且酶的催化效率更高，生成物的量可以在最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大值，據(jù)此可判斷1、2和3組實(shí)驗(yàn)結(jié)果依次對應(yīng)丙、乙、甲曲線。

（3）此實(shí)驗(yàn)為對照實(shí)驗(yàn)，其中1組為對照組。由于酶具有專一性，肝臟中的H2O2酶只能分解H2O2，不能分解淀粉。

（4）曲線①說明在更短的時(shí)間生成物的量達(dá)到最大，應(yīng)是在3組實(shí)驗(yàn)條件的基礎(chǔ)上，增加了肝臟研磨液的量，使反應(yīng)速率進(jìn)一步加快。

項(xiàng)目	錯(cuò)誤說法	正確理解
產(chǎn)生場所	具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生	活細(xì)胞(不考慮哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等)
化學(xué)本質(zhì)	蛋白質(zhì)	有機(jī)物(大多數(shù)為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA)
作用場所	只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用	可在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外發(fā)揮作用
溫度影響	低溫和高溫均使酶變性失活	低溫只抑制酶的活性，不會(huì)使酶變性失活；高溫使酶變性失活
作用	酶具有調(diào)節(jié)、催化等多種功能	酶只起催化作用
作用機(jī)理	提供反應(yīng)的活化能	降低反應(yīng)的活化能