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          精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量的水混合在—個容器內，調整pH值為2．0，保存在37℃水浴鍋中，一段時間后容器內剩余的物質為（　　）
            
          　 A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水　 　　　B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
            
          　 C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水　 D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
             
          解析:
               
          酶的催化具有溫和性，當PH值降為2時，只有胃蛋白酶才具有活性，能催化乳清蛋白和唾液蛋白酶分解成多肽。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：吉林省長春十一中2010－2011學年高一上學期期末考試生物理科試題
				題型：013
			
          

						
          

          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內，調整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是
          

          

          [　　]
          

          A．

          唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
          

          

          B．

          唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
          

          

          C．

          淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
          

          

          D．

          唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2013屆吉林省高一上學期期末考試生物試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內，調整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是      
（    ）
          


          A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
          


          B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
          


          C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
          


          D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內，調整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是       （    ）
            
          A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
            
          B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
            
          C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
            
          D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010-2011學年吉林省長春十一中高一上學期期末考試生物試卷
				題型：單選題
			
          

						
          將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內，調整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內。過一段時間后，容器內剩余的物質是      （   ）
          A．唾液淀粉酶、淀粉、胃淀粉酶、水
          B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
          C．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
          D．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
          

			
          

			
          
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