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          【題目】在制作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用
          A．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤 B．抑制微生物的生長
          C．調(diào)制腐乳的口味 D．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】
          試題分析：加鹽可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，在后期的制作過程中不會過早酥爛；鹽能抑制微生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)；加鹽也具有調(diào)味的作用．因此，加鹽的作用不是為了增加腐乳的重量，獲取更多的利潤,故選：A。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖為噬菌體感染細菌后，細菌內(nèi)放射性RNA與噬菌體DNA及細菌DNA的雜交結(jié)果。下列有關(guān)敘述錯誤的是
          A．可在培養(yǎng)基中加入3H-尿嘧啶用以標記RNA
          B．參與分子雜交的放射性RNA為相應(yīng)DNA的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物
          C．第0min時，與DNA雜交的RNA來自噬菌體及細菌DNA的轉(zhuǎn)錄
          D．隨著感染時間增加，噬菌體DNA的轉(zhuǎn)錄增加，細菌DNA轉(zhuǎn)錄受到抑制
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】目前科學家把蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因?qū)氲矫藁毎校诿藁毎锌瓜x基因經(jīng)過修飾后得以表達。下列敘述的哪一項不是這一先進技術(shù)的理論依據(jù)？ （ ）
          A．所有生物共用一套遺傳密碼子
          B. 基因能控制蛋白質(zhì)的合成
          C．蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因與棉花細胞的DNA都是由四種脫氧核苷酸構(gòu)成
          D．蘇云金芽孢桿菌與棉花可共用相同的mRNA和tRNA
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】依據(jù)中心法則，若原核生物中的DNA編碼序列發(fā)生變化后，相應(yīng)蛋白質(zhì)的氨基酸序列不變，則該DNA序列的變化是
          A．DNA分子發(fā)生斷裂
          B．DNA分子發(fā)生多個堿基增添
          C．DNA分子發(fā)生堿基替換
          D．DNA分子發(fā)生多個堿基缺失
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】三種不同植物a、b、c在不同光照強度下（溫度適宜、大氣CO2濃度）的光合作用速率如圖所示，據(jù)圖回答下列問題：
          （1）本實驗的自變量為 。綠色植物吸收光能的光合色素分布在 。植物體內(nèi)的光合色素吸收的光能有兩個用途：一是將水分解成 ；二是在有關(guān)酶的催化作用下合成 。
          （2）在光照強度為3 klx的情況下，a、b、c三種植物的總光合速率分別為 。
          （3）對于a植物來說，光照強度為3 klx時a植物的光合速率并不比光照強度為2 klx時大，從外界因素來看，原因是 。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】已知果蠅的灰身和黑身是一對相對性狀，基因位于常染色體上．將純種的灰身果蠅和黑身果蠅雜交，F(xiàn)l全為灰身．讓F1自由交配產(chǎn)生F2，將F2中的灰身果蠅取出，讓其自由交配，后代灰身果蠅中純合子大約（ ）
          A．  B．  C．  D．
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列與細胞周期有關(guān)的敘述，正確的是
          A.等位基因的分離發(fā)生在細胞周期的分裂間期
          B.在植物細胞的細胞周期中紡錘絲出現(xiàn)在分裂間期
          C.細胞周期中染色質(zhì)DNA比染色體DNA更容易復制
          D.肝細胞的細胞周期中染色體存在的時間比染色質(zhì)的長
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某校園生態(tài)系統(tǒng)的部分食物網(wǎng)如圖所示。下列分析合理的是 （ ）
          A．碳以CO2的形式沿著箭頭所示渠道流動
          B．消費者的營養(yǎng)級別越高，其可利用的總能量越多
          C．若烏鶇被驅(qū)出校園，則該生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復雜程度降低
          D．蝸牛和烏鶇之間的能量流動和信息傳遞都是雙向的
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某生物興趣小組觀察了幾種生物不同分裂時期的細胞，并根據(jù)觀察結(jié)果繪制出如下圖形．下列與圖形有關(guān)的說法中正確的是（ ）
          A．甲圖所示細胞處于有絲分裂后期，在此時期之前細胞中央出現(xiàn)了赤道板
          B．乙圖所示細胞可能處于減數(shù)第一次分裂后期，此階段發(fā)生同源染色體的分離
          C．乙圖所示細胞可能處于有絲分裂中期，此階段染色體著絲點發(fā)生分裂
          D．如果丙圖表示精巢內(nèi)的幾種細胞，則C組細胞可發(fā)生聯(lián)會并產(chǎn)生四分體
          

			
          

			
          
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