Question

目前，酶已經(jīng)大規(guī)律地應用于各個領域，下列屬于酶應用中面臨的實際問題的是（    ）

A．酶對有機溶劑不敏感，但對高溫、強酸、強堿非常敏感

B．加酶洗衣粉因為額外添加了酶制劑，比普通洗衣粉更易污染環(huán)境

C．固定化酶可以反復利用，但在固定時可能會造成酶的損傷而影響活性

D．酶的催化功能很強，但需給以適當?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)才能較長時間維持其作用

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物，具有高效性、專一性，酶的作用條件較溫和。由于絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，所以它對有機溶劑不敏感，而在高溫、強酸、強堿條件下會失去活性，所以A正確。為減少對環(huán)境的污染，用加酶洗衣粉取代普通洗衣粉，從而減少P對環(huán)境的污染，故B錯誤。酶具有催化功能，在反應前后，其自身不發(fā)生改變，所以固定化酶在固定時不會造成酶的損傷而影響活性，故C錯誤。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，不需要供給任何營養(yǎng)物質(zhì)，只要條件適宜，就能發(fā)揮催化功能，故D錯誤。

考點：酶

點評：本題難度一般，要求學生識記酶的相關知識，考查學生對酶作用及其應用的理解。