下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法錯(cuò)誤的是
A．酵母菌的代謝調(diào)節(jié)包括酶的合成調(diào)節(jié)和酶的活性調(diào)節(jié)
B．酵母菌的質(zhì)粒可作為酵母菌轉(zhuǎn)化的有效載體,并由此組建“工程菌”
C．出芽生殖是酵母菌最常見的一種生殖方式,但出芽生殖產(chǎn)生的后代變異性小
D．酵母菌在長(zhǎng)期缺氧的條件下不能存活和生長(zhǎng)
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科目：高中生物 來(lái)源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題
在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的
說(shuō)法中合理的是( )
A. 釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒
B. 利用在有氧的條件下酵母菌將酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C. 饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生CO2，蒸饅頭時(shí)CO2受熱膨脹形成的
D. 腐乳和泡菜的制作過程中都離不開酵母菌的發(fā)酵
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法中合理的是（ ）
A．釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒
B．利用在有氧的條件下酵母菌可將乙醇（酒精）氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C．饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生二氧化碳，蒸饅頭時(shí)二氧化碳受熱膨脹形成的
D．腐乳和泡菜的制作過程中都離不開酵母菌的發(fā)酵
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法中合理的是( )
A．釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒
B．利用在有氧的條件下酵母菌將酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C．饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生CO2，蒸饅頭時(shí)CO2受熱膨脹形成的
D．腐乳和泡菜的制作過程中都離不開酵母菌的發(fā)酵
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的
說(shuō)法中合理的是( )
A. 釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒
B. 利用在有氧的條件下酵母菌將酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C. 饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生CO2，蒸饅頭時(shí)CO2受熱膨脹形成的
D. 腐乳和泡菜的制作過程中都離不開酵母菌的發(fā)酵
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科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年山西省汾陽(yáng)中學(xué)高二3月月考生物試卷 題型：單選題
在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的
說(shuō)法中合理的是( )
| A．釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒 |
| B．利用在有氧的條件下酵母菌將酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋 |
| C．饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生CO2，蒸饅頭時(shí)CO2受熱膨脹形成的 |
D． 腐乳和泡菜的制作過程中都離不開酵母菌的發(fā)酵 |
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