Question

2．請寫出蛋白質(zhì)的功能？

功能	舉例
結(jié)構(gòu)蛋白	羽毛、肌肉、毛發(fā)等含有結(jié)構(gòu)蛋白
催化作用	絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)
運輸作用	血紅蛋白能運輸氧氣
傳遞信息	胰島素等蛋白激素
免疫功能	抗體

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔者：
①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；
②催化作用：如絕大多數(shù)酶；
③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；
⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白．

解答 解：蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，擔負著多種多樣的功能：
1、有些蛋白質(zhì)是細胞和生物體的重要組成物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；
2、有些蛋白質(zhì)在具有催化作用、如絕大多數(shù)酶；
3、有些蛋白質(zhì)具有運輸功能，如紅細胞中的血紅蛋白；
4、有些蛋白質(zhì)具有信息傳遞的功能，如胰島素、生長激素；
5、有些蛋白質(zhì)具有免疫功能，如免疫球蛋白（抗體）．
故答案為：結(jié)構(gòu)蛋白        催化作用             運輸作用      傳遞信息       抗體

點評 本題考察蛋白質(zhì)的功能，需要掌握蛋白質(zhì)的五大功能并能進行分類，對不同蛋白質(zhì)的功能記憶是解題的關(guān)鍵．