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          為研究pH對酶活性的影響，某同學(xué)準(zhǔn)備了5支試管，各加入等量的胰蛋白酶溶液但pH各不相同，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，記錄各試管蛋白塊消失的時(shí)間，見下表。請分析回答：
          


          
 
          
  
  
          試管號(hào)   
          
            		
  
  
           1
          
            		
  
  
           2
          
            		
  
  
           3
          
            		
  
  
          4
          
            		
  
  
           5
          
            		
 
          
 
          
  
  
          pH
          
            		
  
  
           6．5
          
            		
  
  
           7
          
            		
  
  
           7．5
          
            		
  
  
          8
          
            		
  
  
           9
          
            		
 
          
 
          
  
  
          蛋白塊消失時(shí)間（min）
          
            		
  
  
          45
          
            		
  
  
           17
          
            		
  
  
           13
          
            		
  
  
          9
          
            		
  
  
           20
          
            		
 
          

          


          （1） 從上述數(shù)據(jù)分析可知，酶發(fā)揮活性的適宜pH是           
。
          


          （2） 為了使實(shí)驗(yàn)在更短的時(shí)間內(nèi)完成，有兩種方法可以改進(jìn)此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，一是將原題中正
          


          方體蛋白塊處理得更�。ㄈ缜谐�0.5×0.5×0.5=0.125 cm3），這相當(dāng)于消化道內(nèi)進(jìn)
          


          行的物理性消化；二是可以                             
。
          


            （3） 為確認(rèn)蛋白塊的消失是由于酶的作用，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以證明。
          


          ①取兩支潔凈的試管，分別標(biāo)上A、B。
          


          ②給A、B兩支試管分別加入等量的適宜pH的緩沖液；再在兩支試管中均加入
          


                              
。
          


          ③給A試管加入                  
，給B試管加入等量的蒸餾水，在37℃條
          


          件下保溫一段時(shí)間，定時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
          


          ④實(shí)驗(yàn)結(jié)果是                                         
。
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






           
          


          


          【解析】略
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：浙江省嘉興一中2008－2009學(xué)年上學(xué)期高二期中考試（生物）
				題型：071
			
          

						
          

          為研究pH對酶活性的影響，某同學(xué)準(zhǔn)備了5支試管，各加入等量的酶溶液但pH各不相同，每支試管加1塊1 cm3的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，記錄各試管蛋白塊消失的時(shí)間，見下表。請分析回答：
           

           

          （1）酶發(fā)揮活性的最適pH是________。
           

          （2）請以2種方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)在更短的時(shí)間內(nèi)完成。
           

          ________________________________________________；
           

          ________________________________________________。
           

          （3）為確認(rèn)蛋白塊的消失是由于酶的作用，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以證明。
           

          ①取兩支試管，分別標(biāo)上A、B；
           

          ②在A試管中加入適量的________，在B試管中加________；
           

          ③兩支試管中均加入________，在37℃條件下保溫一段時(shí)間，定時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
           

          ④實(shí)驗(yàn)結(jié)果是________。 

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2012-2013學(xué)年廣東省執(zhí)信中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
          

						
          為研究pH對酶活性的效應(yīng)，將1克切碎的豬肝置于不同的pH的H2O2溶液中，然后記錄釋放2cm3氧氣所需要的時(shí)間，計(jì)算H2O2酶相對反應(yīng)速率（10-2·s-1）如下：
          H2O2溶液所處的pH
          		6
          		7
          		8
          		9
          		10
          		11
          H2O2酶相對反應(yīng)速率（10-2·s-1）
          		1.0
          		1.3
          		1.8
          		2.2
          		2.0
          		1.4
          (1)根據(jù)題中的數(shù)據(jù)，請繪制一個(gè)坐標(biāo)曲線圖，來表示pH對H2O2酶反應(yīng)速率的影響。
          (2)根據(jù)（1）題的曲線圖，推斷此豬肝中的H2O2酶的最適pH可能是            。
          (3)在測定此H2O2酶活性時(shí)，將某一溶液pH直接由1升到10的過程中，H2O2酶的活性             ，原因是                                    。
          （4）如何通過實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確地推斷這種H2O2酶的最適pH，請簡要說明實(shí)驗(yàn)步驟：
          ①                                                                    ；
          ②                                                                    ；
          ③                                                                    。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆廣東省高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			
          

						
          為研究pH對酶活性的效應(yīng)，將1克切碎的豬肝置于不同的pH的H2O2溶液中，然后記錄釋放2cm3氧氣所需要的時(shí)間，計(jì)算H2O2酶相對反應(yīng)速率（10-2·s-1）如下：
          


          
 
          
  
  
          H2O2溶液所處的pH
          
            		
  
  
          6
          
            		
  
  
          7
          
            		
  
  
          8
          
            		
  
  
          9
          
            		
  
  
          10
          
            		
  
  
          11
          
            		
 
          
 
          
  
  
          H2O2酶相對反應(yīng)速率（10-2·s-1）
          
            		
  
  
          1.0
          
            		
  
  
          1.3
          
            		
  
  
          1.8
          
            		
  
  
          2.2
          
            		
  
  
          2.0
          
            		
  
  
          1.4
          
            		
 
          

          


          (1)根據(jù)題中的數(shù)據(jù)，請繪制一個(gè)坐標(biāo)曲線圖，來表示pH對H2O2酶反應(yīng)速率的影響。
          


          (2)根據(jù)（1）題的曲線圖，推斷此豬肝中的H2O2酶的最適pH可能是            。
          


          (3)在測定此H2O2酶活性時(shí)，將某一溶液pH直接由1升到10的過程中，H2O2酶的活性             ，原因是                                    。
          


          （4）如何通過實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確地推斷這種H2O2酶的最適pH，請簡要說明實(shí)驗(yàn)步驟：
          


          ①                                                                    ；
          


          ②                                                                    ；
          


          ③                                                                    。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          為研究pH對酶活性的影響，某同學(xué)準(zhǔn)備了5支試管，各加入等量的酶溶液但pH各不相同，每支試管加1塊1cm3的正方體凝固蛋白塊，試管均置于25℃室溫條件下，記錄各試管蛋白塊消失的時(shí)間，見下表。請分析回答： 
              
             
                  
          試管號(hào)
                        		        
          1
                        		        
          2
                        		        
          3
                        		        
          4
                        		        
          5
                        		   
             
                  
          pH
                        		        
          6.5
                        		        
          7
                        		        
          7.5
                        		        
          8
                        		        
          9
                        		   
             
                  
          蛋白塊消失時(shí)間（min）
                        		        
          13
                        		        
          9
                        		        
          11
                        		        
          45
                        		        
          ＞60
                        		   
            
                          
          （1） 酶發(fā)揮活性的最適pH是_____________________。
              
          （2） 請以1種方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)在更短的時(shí)間內(nèi)完成。 
              
                  _______________________________________________________________；
              
          （3） 為確認(rèn)蛋白塊的消失是由于酶的作用，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以證明。
              
          ①取兩支試管，分別標(biāo)上A、B；
              
          ②在A試管中加入適量的______________，在B試管中加________________；
              
          ③兩支試管中均加入_________，在37℃條件下保溫一段時(shí)間，定時(shí)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果；
              
          ④實(shí)驗(yàn)結(jié)果是__________________。
                                  
          

			
          

			
          
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