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        1. 精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

          【題目】家庭制作泡菜,無需刻意滅菌,原因是( )

          A. 乳酸菌發(fā)酵產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長

          B. 各種微生物都可以用于制作泡菜

          C. 泡菜壇中的亞硝酸鹽殺死了其他雜菌

          D. 泡菜壇中液體表面有一層菌膜與外界隔開

          【答案】A

          【解析】泡菜的制作原理是乳酸發(fā)酵,其結果是使發(fā)酵罐中形成較強的酸性環(huán)境,可以抑制其他微生物的生長,因此無需刻意滅菌,A正確;泡菜制作主要是利用乳酸菌的發(fā)酵作用,B錯誤;乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長,C錯誤;泡菜壇中液體表面有一層菌膜與外界隔開,并不能抑制其他厭氧菌的生長,D錯誤。

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖1是人體局部組織的模式圖,請據圖回答:
          (1)圖中 ③是 , ④表示 . ③、④的成分和含量與[]的相似,但不完全相同,最主要的差別在于[]中含有較多的
          (2)毛細血管壁細胞⑤所處的內環(huán)境是(填標號).
          (3)嘗試構建人體肝臟內體液間O2、CO2擴散的模型,在如圖2中用實線箭頭表示.說明:在圖形框間用實線箭頭表示O2 , 用虛線箭頭表示CO2;不考慮CO2進入成熟紅細胞內液

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為動物和高等植物細胞的有絲分裂圖,據圖分析錯誤的是(
          A.甲細胞在分裂前期時,一對①分開,其間有紡錘絲相連
          B.乙細胞在分裂前期時,無①出現,但仍有紡錘絲相連
          C.甲細胞在分裂末期時,③向內凹陷,形成環(huán)溝
          D.乙細胞在分裂末期時,⑤聚集發(fā)展成新的細胞膜

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列是一組動物活細胞有絲分裂圖,有關說法正確的是(
          A.上述細胞在細胞周期中出現的順序是a→c→d→e→b
          B.e圖細胞中隨著著絲點的斷裂,染色體和DNA均實現加倍
          C.該生物與高等植物有絲分裂的區(qū)別主要在d和e兩個時期
          D.e圖細胞核中染色單體數和DNA數比值為1:2,c圖為觀察染色體最佳時期

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】某生物父本基因型為AABb,母本基因型為AaBb,其子代中不可能出現的基因型是(  )

          A. aabb B. AABb C. AaBb D. AAbb

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗中,對實驗的處理如下表所示。

          (1)在上表的實驗中試管_____是對照組, 試管_____是實驗組。

          (2)在上表的實驗處理中,自變量是_______,因變量是__________,可能出現的無關變量有_____________(只寫一種即可)。

          (3)若試管1和試管2組成對照實驗,能說明的問題是_________________。

          (4)除了上述試管1和試管2組成的對照實驗,請再找出一組對照實驗,并指出該對照實驗能說明的問題______________________。

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】

          A、糖類的基本組成元素是C、H、 O

          B、糖類是生物體的主要能源物質

          C、糖原、淀粉都是動物細胞內的多糖

          D、纖維素是構成植物細胞壁的主要成分

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】蠶豆病患者由于體內缺少G6PD酶,在誤食新鮮蠶豆后會出現溶血現象,此病患者的 男女比約為7:1。據此分析,下列說法錯誤的是

          A.發(fā)病時患者血漿中血紅蛋白含量增加

          B.發(fā)病時患者會出現缺氧癥狀

          C.G6PD基因位于常染色體上

          D.G6PD基因為隱性基因

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列有關細胞核結構的敘述,正確的是

          A代謝旺盛的細胞核內DNA的數量上升

          B細胞核的核膜對物質具有選擇透過性,而核孔可以允許任意物質通過

          C不同細胞中核仁的大小和數量是一樣的

          D細胞核內行使遺傳功能的重要結構是染色體

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