Question

根據教材實驗回答下列問題：

（1）在鑒定脂肪的實驗中，50%的酒精能洗去浮色的原因是_____________；利用新鮮菠菜葉提取葉綠體中的色素時，所得色素濾液顏色較淺的原因可能是_________________________（寫出一項即可）。

（2）檢測蛋白質時，向樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中加入雙縮脲試劑B液的量只能為3—4滴，而不能過量，其原因是____________。

（3）某實驗小組以3%過氧化氫溶液和從新鮮豬肝中提取的過氧化氫酶為實驗材料，讓它們在不同溫度下反應并測定氣泡產生速率，得到如下左圖所示的結果，據此得出“曲線上頂點對應的溫度為過氧化氫酶活性的最適溫度”這一結論是否可靠？_____________，理由是_________________________________________。

（4）如上右圖某興趣小組同學想探究菠菜不同的葉在葉綠體色素含量上的區(qū)別，分別選擇了菠菜“深綠葉”、“嫩綠葉”、 “嫩黃葉”做“綠葉中色素的提取與分離”實驗。色素層析結果如右圖A、B、C三組所示，根據實驗結果可知， ___________ 組濾紙條是深綠葉的，a帶所示色素的名稱是_______________;b帶的顏色為______________

（5）在探索溫度對酶活性影響的實驗中，宜用__________（填一種試劑）作檢測劑；而在做觀察植物細胞的有絲分裂實驗中，不能選擇洋蔥表皮細胞的原因為__________。

Answer 1

（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）能溶于酒精    研磨時未加石英砂、研磨不充分、加入丙酮（無水乙醇）過多、未加少量的碳酸鈣

（2）過量的雙縮脲試劑B液會使溶液呈藍色，而掩蓋反應產生的紫色

（3）不可靠   未控制其他條件相同

（4）A組  類胡蘿卜素   黃色

（5）碘液   洋蔥表皮細胞不能分裂