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          【題目】制作泡菜的過程實際上是應用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應當怎樣處理才能得到可口的泡菜
          A. 馬上密閉，保持3040 ℃
          B. —直通風，不封閉，保持3040 ℃
          C. 先通風后密閉，保持3040 ℃
          D. 馬上密閉，保持60 ℃以上
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】A
          【解析】在泡菜的制作中用到的乳酸菌是嚴格的厭氧菌，在有氧的情況下乳酸菌不能增殖，BC錯誤；乳酸菌生長的最適溫度為30～40℃，在60℃時乳酸茵已經(jīng)被殺死，A正確、D錯誤。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】禽流感病毒H7N9是一種RNA病毒，曾經(jīng)在我國局部地區(qū)流行。據(jù)報道，人群中被感染者多數(shù)從事家禽販賣和宰殺。下列關于H7N9的說法合理的是（ ）
          A．H7N9的繁殖場所主要是被感染者的內(nèi)環(huán)境
          B．60℃即可殺滅H7N9是高溫破壞其RNA結(jié)構(gòu)
          C．在人體內(nèi)H7N9是通過細胞免疫被清除的
          D．人體內(nèi)被H7N9侵染細胞的清除屬于細胞凋亡
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖一是某雄性高等動物的細胞分裂示意圖(2n＝4)，圖二是細胞分裂過程中染色體數(shù)目變化的數(shù)學模型，請據(jù)圖回答：
          (1)甲、乙、丙三個細胞中，處于減數(shù)分裂過程的是________，具有同源染色體的是________，細胞內(nèi)染色體數(shù)最多的是________，丙細胞分裂產(chǎn)生的子細胞名稱是________。
          (2)甲細胞形成的原因是__________________________。
          (3)圖二數(shù)學模型中，bc段形成的原因是________________________，bc段可以表示圖一中________細胞內(nèi)染色體數(shù)目的變化。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】四膜蟲是一種單細胞真核生物，易在實驗室里培養(yǎng)，常作為實驗生物學所使用的模式生物。請回答下列問題：
          （1）四膜蟲最顯著的特點是其細胞中擁有大核和小核兩個細胞核，小核是“生殖核”，為有性繁殖的后代保存遺傳信息。大核是“體細胞核”，不進行有絲分裂，可以通過二分裂將其中的DNA分配到不同的子細胞中。
          ①在實驗中，缺失小核的四膜蟲常導致繁殖失敗，從其自身結(jié)構(gòu)分析，導致繁殖失敗的原因可能是______。
          ②細胞分裂時，在大核中能不能觀察到紡錘體？________________。理由是_______________________。
          （2）下圖為四膜蟲的核糖體RNA（rRNA）轉(zhuǎn)錄后的加工過程。
          ①與雙鏈DNA分子不同，RNA中特有的堿基配對方式為____________________，四膜蟲的rRNA的基本單位是____________________。
          ②rRNA轉(zhuǎn)錄后，先剪切下左、右兩側(cè)的部分外顯子，然后通過__________（填化學鍵名稱）將兩段外顯子連接，形成環(huán)狀含子。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】水稻抗稻瘟病是由基因R控制細胞中另有一對等位基因B、b對稻瘟病的杭性表達有影響，BB使水稻抗性完全消失，Bb使抗性減弱�，F(xiàn)用兩純合親本進行雜交，實驗過程和結(jié)果如一所示。相關敘述不正確的是
          A. 親本的基因型是RRbb、rrBB
          B. F2的弱抗病植株中純合子占0
          C. F2中全部抗病植株自交，后代抗病植株占5/6
          D. 能通過測交鑒定F2易感病植株的基因型
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關于細胞增殖、分化、衰老和凋亡的敘述中，不合理的是
          A. 細胞總體的衰老導致個體的衰老，但細胞衰老不等同于有機體的衰老
          B. 體內(nèi)正常細胞的壽命受分裂次數(shù)的限制
          C. 細胞分化是基因選擇性表達的結(jié)果，細胞全能性的實現(xiàn)與分化無關
          D. 被病原體感染的細胞的清除是通過細胞的凋亡完成的
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是
          A. DNA聚合酶 B. 煙草花葉病毒 C. ATP D. 肝臟細胞中的線粒體
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】根據(jù)圖示回答下列問題：
          （1）根據(jù)圖A所示，請寫出HIV病毒的遺傳信息傳遞途徑_________，圖B生理過程與圖A中相對應序號是_________。
          （2）看圖回答，圖中用_________表示脫氧核苷酸長鏈，用_________表示核糖核苷酸長鏈。（請用圖B、C、D中所示符號填寫）
          （3）圖C、圖D共同完成的生理過程叫_________。
          （4）圖D過程不可能發(fā)生在_________中。
          A.神經(jīng)元細胞 B.肝細胞 C.心肌細胞 D.人成熟的紅細胞
          （5）大腸桿菌體內(nèi)的RNA，其作用有_________。（多選） 
          A.作為遺傳物質(zhì) B.傳遞遺傳信息 C.轉(zhuǎn)運氨基酸 D.構(gòu)成核糖體 E.催化化學反應
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列關于性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是（ ）
          A. 性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳
          B. 生物體細胞中普遍存在性染色體
          C. 生殖細胞中只表達性染色體上的基因
          D. 初級精母細胞和次級精母細胞中都含Y染色體
          

			
          

			
          
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