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          （多選）下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，正確的是（    ）
            
          A．參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
            
          B．都需要持續(xù)通入無菌空氣
            
          C．發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
            
          D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          CD
             
          解析:
               
          考查果酒和果醋發(fā)酵的知識。A，果酒發(fā)酵的微生物是酵母菌，果醋發(fā)酵的微生物是醋酸菌，二者都屬于原核生物，均沒有線粒體。B，果酒發(fā)酵的后期需密封，因為酒精是在無氧條件下形成的。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：江蘇省南通市2010屆高三第一次模擬考試（生物）
				題型：選擇題
			
          

						
          （多選）下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，正確的是（    ）
          


          A．參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
          


          B．都需要持續(xù)通入無菌空氣
          


          C．發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
          


          D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋
          


           
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：2010年江蘇省鹽城市高二下學(xué)期期中試題生物卷
				題型：選擇題
			
          

						
          （多選）下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，不正確的是
          


          A．參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
          


          B．都需要持續(xù)通入無菌空氣
          


          C．發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
          


          D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年江蘇省鹽城市龍岡中學(xué)高二下學(xué)期期中試題生物卷
				題型：單選題
			
          

						
          （多選）下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，不正確的是
          A．參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
          B．都需要持續(xù)通入無菌空氣
          C．發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
          D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：江蘇省南通市2010屆高三第一次模擬考試（生物）
				題型：單選題
			
          

						
          （多選）下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，正確的是（   ）
          A．參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體
          B．都需要持續(xù)通入無菌空氣
          C．發(fā)酵過程中培養(yǎng)液pH都會下降
          D．果酒制成后可將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中制果醋
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案