Question

【題目】下表是某公司研發(fā)的一種培養(yǎng)大腸桿菌菌群的培養(yǎng)基配方，請根據(jù)表格和所學(xué)知識回答下列相關(guān)問題。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4	指示劑	瓊脂
含量（g）	10．0	5．0	5．0	2．0	0．2	12．0
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL

（1）從生態(tài)系統(tǒng)的成分上看，大腸桿菌屬于 。

（2）若根據(jù)用途劃分，該培養(yǎng)基屬于 （填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)

基。若要用上述培養(yǎng)基來篩選出土壤中的尿素分解菌，培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分必需怎樣更改？ ，并用

作為指示劑。

（3）在微生物培養(yǎng)的過程中，為防止雜菌污染，需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行 ；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和 。

（4）圖1和圖2是培養(yǎng)某細(xì)菌的結(jié)果圖，其對應(yīng)的接種方法分別是：

和 ，這兩種方法接種后培養(yǎng)基上都可以得到由單個細(xì)胞繁殖所形成的 。圖1所用的接種方法可用來對活菌進(jìn)行計數(shù)。此外，測定微生物數(shù)目的另一種方法是 。

（5）以下微生物發(fā)酵生產(chǎn)特定產(chǎn)物時，所利用的主要微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)與大腸桿菌較相似的有 。

A．制作果酒

B．由果酒制作果醋

C．制作泡菜

D．制作腐乳

Answer 1

【答案】（1）分解者

（2）鑒別 將蛋白胨改成尿素 酚紅

（3）滅菌 消毒

（4）稀釋涂布平板法 平板劃線法 菌落 顯微鏡直接計數(shù)法 （或“血球計數(shù)板計數(shù)法”）

（5）BC

【解析】

（1）大腸桿菌為細(xì)菌，在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者。

（2）該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基，如果需要篩選出土壤中的尿素分解菌，則應(yīng)將蛋白胨改成尿素，然后用酚紅作為指示劑。

（3）為防止雜菌污染，需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌處理，且雙手需要清洗和消毒。

（4）圖1為稀釋涂布平板法，圖2為平板劃線法，單個細(xì)胞 繁殖所形成的為菌落，測定微生物的方法有活菌計數(shù)法和血球計數(shù)板計數(shù)法。

（5）大腸桿菌屬于原核生物。A項中，制作果酒為酵母菌，酵母菌屬于真核生物，A錯誤。B項中，由果酒制作果醋所利用的微生物是醋酸菌，醋酸菌屬于原核生物，B正確。C項中，制作泡菜所利用的微生物是乳酸菌，乳酸菌屬于原核生物，C正確。D項中，制作腐乳所利用的微生物主要是毛霉，毛霉屬于真核生物，D錯誤。