Question

42．（12分）請分析下列有關(guān)酶的實驗，并回答問題：

試管號	試管中的物質(zhì)	條件	加碘液以后顏色變化
1	2ml淀粉溶液＋2ml清水	37℃,5min	變藍(lán)
2	2ml淀粉溶液＋2ml唾液	37℃,5min	不變藍(lán)
3	2ml淀粉溶液＋2ml唾液	95℃,5min	變藍(lán)
4	2ml淀粉溶液＋2ml唾液	0℃,5min	？

（1）完善上述表格中“  ？ ”的內(nèi)容。

（2）比較1和2號試管中溶液顏色變化，說明唾液淀粉酶具有_______________作用。

（3）比較2、3、4號三支試管中溶液顏色變化，說明_______________影響酶的活性。

（4）通過其它實驗證明，唾液淀粉酶只能使淀粉水解，而不能使其他物質(zhì)水解，說明酶的作用具有_______________性。

（5）若要探究pH對唾液淀粉酶活性的影響，需要改變的自變量是_______________。

（6）在下面的坐標(biāo)中畫出淀粉酶活性與溫度的關(guān)系曲線（畫出大致趨勢即可）。

Answer 1

42．（12分，每空2分）

（1）變藍(lán)            （2）催化（降低活化能）   

（3）溫度            （4）專一

（5）pH（酸堿度）    （6）（見右圖）