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          30. 下列是關(guān)于酒精的鑒定及酒精在相關(guān)實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用的敘述，其中不正確的是
              
          A. 用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15％的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95％酒精（1：1）混合液對洋蔥根尖進(jìn)行解離
              
          B. 在提取綠葉中的色素時可用無水酒精作為提取劑提取色素
              
          C. 在堿性條件下用重鉻酸鉀溶液鑒定酒精，溶液顏色由橙色變成灰綠色
              
          D. 用蘇丹Ⅲ染液鑒定花生子葉中的脂肪時，需要用酒精洗去浮色
              
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
              
          【解析】在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：2011-2012學(xué)年山東省德州一中高一模塊檢測生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問題：
          （1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（   ）
          A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子    D.淀粉和蛋清
          （2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（   ）
          A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
          B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理
          C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
          D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
          （3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                 。
          (4) 以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                                                         
          （5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：
          ①切子葉薄片；
          ②用             染色；
           ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                 ；
          ④                              。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆山東省高一模塊檢測生物試卷
				題型：綜合題
			
          

						
          試回答有關(guān)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的問題：
          


          （1）當(dāng)檢測還原性糖時，下面哪一組實(shí)驗(yàn)材料的選擇較為適宜（    ）
          


          A．西瓜和甜菜      B.甘蔗和甜橙    C.蘋果和梨子   
D.淀粉和蛋清
          


          （2）(多選)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（    ） 
          


          A．鑒定可溶性還原性糖時，需要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
          


          B．還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，僅還原性糖的鑒定實(shí)驗(yàn)需要加熱處理
          


          C．脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴
          


          D．用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)配現(xiàn)用
          


          （3）在葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖這些糖類物質(zhì)中，不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀的是                
 。
          


           (4)  以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，為觀察得更清楚，需把低倍鏡換成高倍鏡并調(diào)好焦距，若發(fā)現(xiàn)視野太暗，此時應(yīng)                          
                               
          


          （5）以花生子葉為材料進(jìn)行脂肪的鑒定時，制作臨時裝片的步驟是：
          


          ①切子葉薄片；
          


           
          


          ②用             
染色；
          


            
          


           ③用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液                
 ；
          


           
          


          ④                              
。
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010～2011學(xué)年吉林省高二上學(xué)期期末考試生物試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          下列關(guān)于鑒定實(shí)驗(yàn)說法正確的是(     )
          


          A.脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察
          


          B.鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現(xiàn)磚紅色沉淀
          


          C.質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)無法鑒別植物細(xì)胞是否存活
          


          D.西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于鑒定實(shí)驗(yàn)說法正確的是

          1. A.
            脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察
          2. B.
            鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現(xiàn)磚紅色沉淀
          3. C.
            質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)無法鑒別植物細(xì)胞是否存活
          4. D.
            西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于鑒定實(shí)驗(yàn)說法正確的是(     )
            
          A.脂肪的鑒定時，切取花生子葉薄片→蘇丹Ⅲ試劑染色→酒精洗去浮色→制片→觀察
            
          B.鑒定還原糖時，在組織樣液中加入斐林試劑，若有還原糖，則出現(xiàn)磚紅色沉淀
            
          C.質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)無法鑒別植物細(xì)胞是否存活
            
          D.西瓜的組織樣液可以用于還原糖鑒定
          

			
          

			
          
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