下面是有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌培養(yǎng)的部分培養(yǎng)基配方。請(qǐng)回答：
| NH4NO3 | MgSO4 | KNO3 | K2HPO4 | KH2PO4 | |
| 1000mL | 1g | 1g | 1g | 0．2g | 0．2g |
（1）如果用此培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，下圖能表示在一段時(shí)間內(nèi)酵母菌數(shù)量變化的曲線是____。
（2）酵母菌與谷氨酸棒狀桿菌相比，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是_______。在基因結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是______________。
（3）如果要通過(guò)發(fā)酵工程培養(yǎng)谷氨酸棒狀桿菌來(lái)生產(chǎn)味精，上表配方中至少要加入____，原因是_______ _____。
（4）當(dāng)培養(yǎng)基的C/N比為4：1時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌生長(zhǎng)迅速，而不積累谷氨酸。那么此時(shí)它的體內(nèi)是否還合成谷氨酸？______；合成的話是用于__________________。
（5）若在此培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，再加入某種成分，構(gòu)成甲培養(yǎng)基；加入另一種成分，構(gòu)成乙培養(yǎng)基。兩培養(yǎng)基及其他培養(yǎng)條件都適合谷氨酸棒狀桿菌生長(zhǎng)�，F(xiàn)從甲中取少量處于對(duì)數(shù)期的細(xì)菌，接種在乙中。則在接種后的最初一段時(shí)間，細(xì)菌在乙中。則在接種后的最初一段時(shí)間內(nèi)，細(xì)菌在乙中的狀況與原先在甲中的狀況相比，可能會(huì)改變的是___________。（多選）
A．組成酶種類 B．誘導(dǎo)酶種類
C．mRNA種類 D．細(xì)胞的大小
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
下面是有關(guān)食醋和泡菜制作的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答：
(1)食醋可用大米為原料經(jīng)三步發(fā)酵來(lái)制作：
①大米經(jīng)蒸熟、冷卻后加入酶，將原料中的淀粉徹底水解成__________。
②用酵母菌將糖轉(zhuǎn)化成乙醇，這一發(fā)酵過(guò)程中，玻璃發(fā)酵瓶不應(yīng)完全密閉的主要原因是__________________________________________。
③用________菌將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸，這一過(guò)程________氧氣。
（2）乙醇等“綠色能源”的開(kāi)發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：
預(yù)處理、水解發(fā)酵
①玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)選用________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的糖。
②從以下哪些微生物中可以提取上述酶_________________
A．釀制果醋的醋酸菌 B．生長(zhǎng)在腐木上的霉菌
C．制作酸奶的乳酸菌 D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌
E．反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物
③若從土壤中分離出產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為_(kāi)_______(按功能分)，培養(yǎng)基中的碳源為_(kāi)____________。
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
通過(guò)發(fā)酵到大規(guī)模生產(chǎn)谷氨酸，生產(chǎn)中常用的菌種是溶氧的氨酸棒狀桿菌。下面在有關(guān)谷氨酸發(fā)酵過(guò)程的敘述，正確的是（ ）
A.溶氧充足時(shí)，發(fā)酵液中有乳酸的累積
B.發(fā)酵液中碳源和氮源比例的變化不影響谷氨酸的產(chǎn)量
C.菌體中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和產(chǎn)量的提高
D.發(fā)酵液pH呈堿性時(shí)，有利于谷氨酸棒狀桿菌生成乙酰谷氨酰胺
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
（09南昌二中第四次月考）（8分）下面是有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌培養(yǎng)的部分培養(yǎng)基配方。請(qǐng)回答：
| NH4NO3 | MgSO4 | KNO3 | K2HPO4 | KH2PO4 |
1000mL | 1g | 1g | 1g | 0．2g | 0．2g |
（1）如果用此培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌，右圖能表示在一段時(shí)間內(nèi)酵母菌數(shù)量變化的曲線是______。
（2）酵母菌與谷氨酸棒狀桿菌相比，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是_______。在基因結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是______________。
（3）如果要通過(guò)發(fā)酵工程培養(yǎng)谷氨酸棒狀桿菌來(lái)生產(chǎn)味精，上表配方中至少要加入______________，原因是_________________________________。
（4）當(dāng)培養(yǎng)基的C/N比為4：1時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌生長(zhǎng)迅速，而不積累谷氨酸。那么此時(shí)它的體內(nèi)是否還合成谷氨酸？________；合成的話是用于_______________。
（5）若在此培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，再加入某種成分，構(gòu)成甲培養(yǎng)基；加入另一種成分，構(gòu)成乙培養(yǎng)基。兩培養(yǎng)基及其他培養(yǎng)條件都適合谷氨酸棒狀桿菌生長(zhǎng)�，F(xiàn)從甲中取少量處于對(duì)數(shù)期的細(xì)菌，接種在乙中。則在接種后的最初一段時(shí)間，細(xì)菌在乙中。則在接種后的最初一段時(shí)間內(nèi)，細(xì)菌在乙中的狀況與原先在甲中的狀況相比，可能會(huì)改變的是___________。（多選）
A．組成酶種類 B．誘導(dǎo)酶種類
C．mRNA種類 D．細(xì)胞的大小
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
尋找氨基酸依賴型的細(xì)菌常常是制藥業(yè)的重要工作�，F(xiàn)就氨基酸甲和氨基酸乙是否為谷氨酸棒狀桿菌的生長(zhǎng)因子做如下實(shí)驗(yàn)：
（1）簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)步驟：
①配制四份固體培養(yǎng)基，具體情況如下表：
| 實(shí)驗(yàn)分組編號(hào) | A | B | C | D |
| 所含甲、乙兩種氨基酸情況 | 含甲和乙 | 不含甲和乙 | 只含甲 | 只含乙 |
| 其它成份 | 其它必需成分都相同 | |||
② _______________________________ ；③ _____________________________ ；
④觀察菌落生長(zhǎng)情況，進(jìn)行對(duì)比分析。
（2）寫(xiě)出可能的結(jié)果及相應(yīng)結(jié)論：______________________。
（3）回答下面有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的問(wèn)題：
①谷氨酸棒狀桿菌的代謝類型是____________________。
②若某種氨基酸不是谷氨酸棒狀桿菌的生長(zhǎng)因子，同時(shí)控制該氨基酸合成的酶不受環(huán)境因素的影響，則此酶屬于_______酶，控制該酶合成的基因位于該菌的_____（結(jié)構(gòu)）中。
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