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          能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是（   ）
          A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．麥芽糖酶
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          

          解析試題分析：唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，所以水解其的酶是蛋白酶，B正確。
          考點(diǎn)：酶
          點(diǎn)評(píng)：酶的化學(xué)本質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，有的是RNA。在試題中沒(méi)有特別指明情況下，都是指蛋白質(zhì)。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來(lái)源：素質(zhì)教育新教案——高中生物第一冊(cè)
				題型：022
			
          

						
          

          關(guān)于淀粉消化的實(shí)驗(yàn)：在A試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液；在B試管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支試管內(nèi)各加2滴革蘭氏碘液，搖勻后再將A和B兩試管置于37℃～40℃水浴鍋內(nèi)放置15min～20min。
          

          （1）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，觀察試管內(nèi)顏色：
          

          A試管內(nèi)結(jié)果是（　�。�，B試管內(nèi)結(jié)果是（　�。�
          

          ①無(wú)色　　②藍(lán)色　�、坶偌t色　　④紫色　�、莶蛔兩�
          

          （2）對(duì)照A和B試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象，說(shuō)明酶的功能具有
          

          [　　]
          

          

          A．高效性
          B．多樣性
          

          C．穩(wěn)定性
          D．專一性
          

          

          （3）能夠促使唾液淀粉酶水解的酶是
          

          [　　]
          

          

          A．淀粉酶
          B．脂肪酶
          

          C．蛋白酶
          D．麥芽糖酶
          

          

          

			
          

			
          
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