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          一份唾液淀粉酶，能將一百萬(wàn)份淀粉水解成麥芽糖，而不能將一份麥芽糖水解成葡萄糖。這說明了酶的
          

          

          [　　]
          

          A．高效性、特殊性
          

          

          B．高效性、專一性
          

          

          C．專一性、多樣性
          

          

          D．專一性、特殊性
          

          

          			
          


			
		
          
		
				
          
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