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          精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情
          
			
          
				
          【題目】雞蛋煮熟后，蛋白質變性失活，這是由于高溫破壞了（ ）
          A.肽鍵B.肽鏈的數(shù)目
          C.蛋白質的空間結構D.氨基酸種類
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】C
          【解析】
          蛋白質變性的特點與方法：1、特點：在某些物理和化學因素作用下，特定的空間構象被改變，導致其理化性質改變和生物活性喪失，但肽鍵沒有被破壞。2、方法：①化學方法：加強酸、強堿、重金屬鹽等。②物理方法：加熱(高溫)、紫外線及X射線照射、超聲波等。
          由分析可知蛋白質變性改變的是其空間結構，C正確。
          故選C。
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下面圖1和圖2分別表示某一生物體內細胞有絲分裂過程中某一時期的圖像與有絲分裂過程中每條染色體上DNA數(shù)目變化的圖解，其中字母表示時間點，O→F時間段表示一個完整的細胞周期。請據(jù)圖回答問題：
          （1）圖1所示的細胞變化發(fā)生在圖2中的________時期(填字母)。
          （2）O→B時段為細胞有絲分裂的________期，此時細胞內發(fā)生的活動主要是________________和____________________，其中后者的發(fā)生與核糖體有直接關系。
          （3）觀察植物細胞有絲分裂的實驗中，需要用到的堿性染料是__________或__________；持續(xù)觀察圖1所示的細胞，________(能、不能)觀察到下一個時期。
          （4）圖中B→C時段細胞核DNA、染色體與染色單體數(shù)目比例為______________，這種比例將持續(xù)到圖2的________點才開始變化。
          （5）觀察染色體的形態(tài)、數(shù)目的最佳時期位于圖2中的具體時段是________段。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】圖a是某種細胞結構的模式圖，圖b是圖a的局部放大，請根據(jù)圖回答下列問題：
          （1）圖1a可能是下列哪種細胞_____。
          A．黑藻的葉肉 B．硝化細菌 C．洋蔥根尖分生區(qū) D．藍藻
          （2）圖1b是在_____看到的結構，細胞質基質為結構①功能的完成提供_____。
          （3）如圖2體現(xiàn)出生物膜的_____。
          A．分泌作用 B．吞噬作用 C．一定的流動性 D．選擇透過性
          圖b中具有膜結構的是_____（填標號）。
          （4）圖1b①是_____場所，此細胞中可能含有色素的結構還有_____（填寫名稱）。
          （5）細胞色素C是動植物細胞普遍存在的一種由104個氨基酸組成的化合物，在生成ATP的過程中發(fā)揮重要作用，細胞色素C的合成場所是[]_____（填寫標號和名稱），發(fā)揮生理作用的場所是_____，控制細胞色素C合成的信使RNA是大分子有機物，從其合成場所到細胞色素C合成場所的過程中，通過的生物膜層數(shù)是_____層。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下圖是人體細胞內發(fā)生的某個化學反應示意圖，圖中X代表某種二糖，則催化該反應的酶Y及其產物分別是 
          A.淀粉酶；麥芽糖和葡萄糖B.蔗糖酶；葡萄糖和果糖
          C.麥芽糖酶；葡萄糖和葡萄糖D.乳糖酶；葡萄糖和半乳糖
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某研究小組以紫葡萄為原料制作葡萄酒的基本流程和裝置示意圖如下。
           
          請回答:
          (1)制作葡萄漿前,對葡萄進行_________和用紅色的高錳酸鉀溶液浸泡。制作酵母懸液時,在干酵母中加入少量溫水和極少蔗糖,待酵母懸液中出現(xiàn)_______即可。
          (2)裝瓶后開始一段時間,發(fā)酵瓶中溶解氧的含量變化是______。發(fā)酵過程中,發(fā)酵瓶中酒精的含量變化是________。
          (3)下列關于裝置中有水彎管作用是_____________和__________________。
          (4)實驗中,判斷發(fā)酵完畢的依據(jù)是______。
          A.發(fā)酵瓶中pH開始下降
          B.發(fā)酵瓶中停止出現(xiàn)氣泡
          C.發(fā)酵瓶中酒精濃度達到30%
          D.發(fā)酵瓶中酵母菌數(shù)量急劇減少
          (5)欲利用葡萄酒制作果醋,發(fā)酵瓶中應加入的菌種是______,該菌種在________條件下能將乙醇氧化為醋酸，發(fā)酵溫度為_________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】生長旺盛的葉片，剪成5mm見方的小塊，抽去葉內氣體，做下列處理(如下圖所示)，這4個處理中，沉入底部的葉片小塊最先浮起的是
          A.B.C.D.
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】基因組文庫和cDNA文庫區(qū)別相比，基因組文庫所含基因
          A.種類較多B.無內含子C.無啟動子D.在不同物種間不能交流
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】研究表明，雌性激素可以調節(jié)體液免疫和細跑免疫；雌性激素含量和功能的失調可以導致一些自身免疫疾病。下圖是雌性激素在體液免疫中發(fā)揮作用和加重重癥肌無力癥狀的生理過程。請回答下列相關問題：
          (1)促進細胞Y分化為細胞Z的有兩種信號，一種信號是___________，另一信號是___________。
          (2)細胞Y的雌性激素受體有細胞質受體和細胞核受體兩種，雌性激素發(fā)揮作用時進入細胞的方式是___________，細胞核受體和細胞質受體結構差異的直接原因是___________。
          (3)與結構X形成有關的細胞器除了高爾基體，還有___________(為該過程提供能量)，Ach釋放到細胞間隙屬于___________過程。
          (4)分析圖可知重癥肌無力___________(填“屬于”或“不屬于”)免疫失調中的免疫缺陷��；該病___________（填“可以”或“不可以”）通過增加Ach的分泌量來緩解。
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列生理過程的反應式，不正確的是
          A.藍藻進行光合作用： 
          B.植物主動運輸吸收無機鹽時消耗ATP：
          C.酵母菌發(fā)酵：
          D.馬鈴薯塊莖無氧呼吸：
          

			
          

			
          
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