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        1. 【題目】在果汁生產(chǎn)中使用果膠酶的根本作用是(  )

          A. 提高水果的出汁率并使果汁變得澄清

          B. 使大分子物質(zhì)分解為小分子有機物便于人體吸收

          C. 解決人體不能利用纖維素的問題

          D. 進一步提高水果的營養(yǎng)價值

          【答案】A

          【解析】果膠酶能分解果膠,瓦解植物的細胞壁及胞間層,使榨取果汁變得容易,而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸,使渾濁的果汁變得澄清。所以本題選A。

          練習冊系列答案
          相關習題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖為兩種生物處在不同分裂時期的細胞,其中三個細胞來自同一種生物,則來自另一種生物的細胞是(  )
          A.
          B.
          C.
          D.

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】結(jié)球甘藍的紫色葉對綠色葉為顯性,控制該相對性狀的兩對等位基因(A、a和B、b)分別位于3號和8號染色體上。下表是純合甘藍雜交實驗的統(tǒng)計數(shù)據(jù):

          親本組合

          F1株數(shù)

          F2株數(shù)

          紫色葉

          綠色葉

          紫色葉

          綠色葉

          ①紫色葉×綠色葉

          121

          0

          451

          30

          ②紫色葉×綠色葉

          89

          0

          242

          81

          請回答:

          (1)結(jié)球甘藍的葉顏色遵循________________定律。

          (2)表中組合①的兩個親本基因型為_______,_______,理論上組合①的F2紫色葉植株中,純合子所占的比例為______。

          (3)表中組合②的親本中,紫色葉植株的基因型為________________。若組合②的F1與綠色葉甘藍雜交,理論上后代的表現(xiàn)型及比例為_______________。(4)請用豎線(|)表示相關染色體,用點(·)表示相關基因位置,在如圖所示的圓圈中畫出組合①的F1體細胞的基因示意圖。

          _________

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】如圖的基因模型為控制某種酶的基因內(nèi)部和周圍的DNA片段情況.距離以千堿基對(kb)表示,但未按比例畫出,基因長度共8kb,人為劃分a﹣g共7個區(qū)間,轉(zhuǎn)錄直接生成的mRNA中d區(qū)間所對應的區(qū)域會被加工切除,成為成熟的mRNA.下列分析正確的是(
          A.該酶是由299個氨基酸組成的
          B.起始密碼子對應位點是RNA聚合酶結(jié)合的位點
          C.終止密碼子是最后一個氨基酸結(jié)合到核糖體的位點
          D.mRNA上某一特定位點需要的氨基酸可以由幾種特定的tRNA將它轉(zhuǎn)運到核糖體上

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列不是果膠酶成分的是(  )

          A. 纖維素酶 B. 果膠分解酶

          C. 多聚半乳糖醛酸酶 D. 果膠甲酯酶

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】生物體生命活動的主要承擔者、遺傳信息的攜帶者、良好的儲能物質(zhì)依次是( )

          A. 核酸、蛋白質(zhì)、糖類 B. 核酸、細胞、蛋白質(zhì)

          C. 蛋白質(zhì)、核酸、 脂肪 D. 蛋白質(zhì)、細胞、多糖

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】一種質(zhì)粒和人的胰島素基因存在的限制酶的酶切位點(用E1表示)如圖所示,a表示標記基因,b表示胰島素基因.現(xiàn)用該種限制酶分別切割質(zhì)粒和胰島素基因,然后用DNA連接酶連接切割后的質(zhì)粒和胰島素基因,最不可能出現(xiàn)的是( 。
          A.
          B.
          C.
          D.

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】人習慣用右手(B)對用左手(b)為顯性,兩手的手指交叉時,右拇指在上(R)對左拇指在上(r)為顯性。一對夫婦均慣用右手,手指交疊時右拇指在上,未來子女用左手,手指交疊左拇指在上的最大可能性為 ( )

          A. 1/16 B. 2/16 C. 3/16 D. 9/16

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下列關于蛋白質(zhì)的敘述正確的是

          A. C、H、ON、P元素組成

          B. 基本組成單位是氨基酸

          C. 蛋白質(zhì)只有一條肽鏈

          D. 蛋白質(zhì)只有調(diào)節(jié)功能

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