下表示動物利用食物的過程。正確的分析是 （ ）
A．恒溫動物的④/③值一般高于變溫動物
B．哺乳動物的③/①值一般為10%-20%
C．提高圈養(yǎng)動物生長量一般需提高③/②值
D．食肉哺乳動物的③/②值一般低于食草哺乳動物
科目：高中生物 來源：2011-2012學年江西省白鷺洲中學高一下學期第二次月考生物試卷（帶解析） 題型：綜合題
（12分）制定飲食配方時，要考慮不同食物的營養(yǎng)價值。蛋白質的生物價(BV)是指消化、吸收后的蛋白質轉化為人體蛋白質的百分比；蛋白質的消化率是指蛋白質攝入后被分解為氨基酸的百分比；凈蛋白利用率(NPU)是攝入后的蛋白質被人體細胞利用的百分比；三者的數(shù)量關系為：NPU＝BV×消化率。下表為6種來源的蛋白質的NPU和BV值。
| 蛋白質來源 | 蛋類 | 肉類 | 乳汁 | 豆粉 | 玉米 |
| BV(%) | 98 | 80 | 77 | 70 | 36 |
| NPU(%) | 96 | 76 | 71 | 60 | 31 |
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科目：高中生物 來源：2014屆江西省高一下學期第二次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題
（12分）制定飲食配方時，要考慮不同食物的營養(yǎng)價值。蛋白質的生物價(BV)是指消化、吸收后的蛋白質轉化為人體蛋白質的百分比；蛋白質的消化率是指蛋白質攝入后被分解為氨基酸的百分比；凈蛋白利用率(NPU)是攝入后的蛋白質被人體細胞利用的百分比；三者的數(shù)量關系為：NPU＝BV×消化率。下表為6種來源的蛋白質的NPU和BV值。
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蛋白質來源 |
蛋類 |
肉類 |
乳汁 |
豆粉 |
玉米 |
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BV(%) |
98 |
80 |
77 |
70 |
36 |
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NPU(%) |
96 |
76 |
71 |
60 |
31 |
(1)蛋類蛋白質的消化率為_____________________。
(2)比較表中數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，動物蛋白質BV值通常會高于植物蛋白質。出現(xiàn)該情況最可能的原因是_____________________________________________________________________
_______________________________________________________（2分）。
(3)在以番薯為主食的國家，通常容易出現(xiàn)蛋白質營養(yǎng)不良，請分析原因：____________
______________________________________________________________________（2分）。
(4)蛋白質在動物體內的消化過程可表示為：
蛋白質＋H2O酶1多肽＋H2O酶2氨基酸
現(xiàn)有某種鏈狀多肽，其化學式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四種氨基酸：
則：①如該多肽是某種激素，則該激素從合成到分泌整個過程中，參與的細胞器有
： （2分）。
②一分子該多肽被消化后，得到________個谷氨酸分子（2分）。
⑸蛋白質分子結構復雜，經加熱、X射線、強酸、強堿、重金屬鹽等的作用，引起蛋白質的變性，其原因主要是 （2分）。
⑹由題中提及的四種氨基酸按一定數(shù)量混合后，在適宜條件下，脫水縮合后形成的含四個肽鍵的分子最多有 種。
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科目：高中生物 來源： 題型：
制定飲食配方時，要考慮不同食物的營養(yǎng)價值。蛋白質的生物價(BV)是指消化、吸收后的蛋白質轉化為人體蛋白質的百分比；蛋白質的消化率是指蛋白質攝入后被分解為氨基酸的百分比；凈蛋白利用率(NPU)是攝入后的蛋白質被人體細胞利用的百分比；三者的數(shù)量關系為：NPU＝BV×消化率。下表為6種來源的蛋白質的NPU和BV值。
| 蛋白質來源 | BV(%) | NPU(%) |
| 蛋類 肉類 乳汁 豆粉 玉米 白明膠 | 98 80 77 70 36 0 | 96 76 71 60 31 0 |
(1)蛋類蛋白質的消化率為________。
(2)比較表中數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，動物蛋白質BV值通常會高于植物蛋白質。出現(xiàn)該情況最可能的原因是一般地說，構成動物蛋白質的氨基酸的________、各種氨基酸的________、________的含量都更接近于人體蛋白質。
(3)在以番薯為主食的國家，通常容易出現(xiàn)蛋白質營養(yǎng)不良，請分析原因： __________________________________________________________________，并且其消化率低于動物蛋白質，故易出現(xiàn)蛋白質營養(yǎng)不良。
(4)蛋白質在動物體內的消化過程可表示為：
現(xiàn)有某種鏈狀多肽，其化學式是C55H70O19N10，消化后只得到下列四種氨基酸：
①該多肽是由________個氨基酸通過________反應而形成的。
②如該多肽是某種激素，則該激素從合成到分泌整個過程中，參與的細胞器有________________________________________________________________________。
③寫出由甘氨酸和丙氨酸形成二肽的結構式：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解
利用所學知識，回答下列有關生物學問題：
⑴動物生命活動的調節(jié)是一個非常復雜的過程，在復雜多變的環(huán)境中，必須使自身各個部位協(xié)調配合，才能形成一個統(tǒng)一整體。
①人體血液中的CO2是調節(jié)呼吸的有效生理刺激。當動脈血中的CO2濃度升高時，形成
了對 的有效刺激，引起呼吸加快加深。以上過程的調節(jié)方式屬于 。
②人體甲狀腺分泌甲狀腺激素與垂體分泌促甲狀腺激素間具有調節(jié)作用，請用簡圖表示兩者間的調節(jié)作用。
⑵為了研究蛋白質對動物代謝的重要性，有人在保證其他營養(yǎng)物質供應的前提下，對小鼠進行了一些實驗。請分析回答：
① 食物蛋白是足量的玉米蛋白，14天后小鼠死亡。分析得知玉米缺少色氨酸和賴氨酸。這說明： 同等重要。
② 在研究某氨基酸是否為必需氨基酸時，為小鼠提供缺少該種氨基酸的飼料，如果存活時間不長，就確認該氨基酸為必需氨基酸。你認為此方案應如何改進？
。
③如果在為小鼠提供的營養(yǎng)物質中，去除糖類，代以足夠蛋白質，小鼠是否會出現(xiàn)低血糖？并解釋原因 。
⑶下圖是陸生植物根尖結構示意圖，其中A、B、C、D分別代表成熟區(qū)、伸長區(qū)、分生區(qū)、根冠�；卮鹣铝袉栴}：
①從細胞水平上解釋根尖能不斷生長的原因是 。
②在誘導因素作用下，最可能發(fā)生基因突變的部位是 （填字母）
③A處細胞吸水的主要方式是 。當該種植物的根較長時間被水淹，葉片反而會出現(xiàn)萎蔫（缺水）的原因是 。
④參與調節(jié)C處生理活動的主要激素是 。
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