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          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是

          1. A.
            淀粉和蔗糖都是非還原性糖，在加熱條件下與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀
          2. B.
            淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖
          3. C.
            蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原糖
          4. D.
            淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				C
          此題主要考查淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的知識。淀粉和蔗糖都沒有還原性，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)；淀粉酶可將淀粉水解成還原性的麥芽糖，能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)；淀粉酶不能將蔗糖水解，不能與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。理解實(shí)驗(yàn)原理是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的前提條件�！�				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是（    ）
            
          A．淀粉和蔗糖都是非還原性糖，在加熱條件下與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀
            
          B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原糖
            
          D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2012-2012學(xué)年廣東省高一下學(xué)期第一次階段考試生物試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是
          


          A．淀粉和蔗糖都是非還原糖，在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀 
          


          B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖 
          


          C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原性的葡萄糖和果糖 
          


          D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的 
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2013屆廣西武鳴高中高二上學(xué)期段考生物（文）試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是（    ）
          


          A．淀粉和蔗糖都是非還原糖，在加熱條件下與斐林試劑
          


          B．淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成還原糖
          


          C．蔗糖能在淀粉酶的催化作用下水解成還原糖
          


          D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)來證明的
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是(　　)
            
          A．淀粉和蔗糖都是非還原糖，在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀
            
          B．淀粉能在淀粉酶作用下水解成還原糖
            
          C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原糖(葡萄糖和果糖)
            
          D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)來證明的
            
           
              
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列關(guān)于探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中，不正確的是
              
          A．淀粉和蔗糖都是非還原糖，在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀 
              
          B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖 
              
          C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原性的葡萄糖和果糖 
              
          D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通過有無還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的 
              
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案