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          通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是
          

          

          [　　]
          

          A．斯巴蘭讓尼
          

          

          B．薩姆納
          

          

          C．切赫
          

          

          D．奧特曼
          

          

          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：聊城一中2009年上學(xué)期高二生物期考2
				題型：013
			
          

						
          

          通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是
          

          

          [　　]
          

          A．斯巴蘭讓尼
          

          

          B．薩姆納
          

          

          C．切赫
          

          

          D．奧特曼
          

          

          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年江西省九江一中高一上學(xué)期期中考試生物卷
				題型：綜合題
			
          

						
          請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。
          [實驗材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO4溶液，雞蛋，人的口腔唾液（酶），水，小燒杯，玻璃棒，試管和滴管。
          [實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
          ①        制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
          ②        __________________________________________________________________________________
          ③        __________________________________________________________________________________
          ④        __________________________________________________________________________________
          ⑤ 振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。
          [實驗結(jié)果]_____________________________________       __
          [結(jié)果分析] ________________________________________________
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2010年江西省高一上學(xué)期期中考試生物卷
				題型：綜合題
			
          

						
          請根據(jù)下列材料和實驗原理設(shè)計一個證明酶是蛋白質(zhì)的實驗。
          


          [實驗材料] 5%的NaOH溶液，3%的CuSO4溶液，雞蛋，人的口腔唾液（酶），水，小燒杯，玻璃棒，試管和滴管。
          


          [實驗原理] 雞蛋的蛋清主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，即蛋白質(zhì)的雙縮脲反應(yīng)。如果能通過實驗證明，酶能發(fā)生雙縮脲反應(yīng)，即可證明酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
          


          ①        
制備蛋清液：取生雞蛋一個，打破蛋殼（不要破壞蛋黃）。取少許蛋清注入小燒杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒調(diào)勻。
          


          ②        
__________________________________________________________________________________
          


          ③        
__________________________________________________________________________________
          


          ④        
__________________________________________________________________________________
          


          ⑤ 振蕩搖勻后，靜置一會，觀察其顏色變化。
          


           
          


          [實驗結(jié)果]_____________________________________       
__
          


          [結(jié)果分析]
________________________________________________
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          通過化學(xué)實驗證明酶是一種蛋白質(zhì)的科學(xué)家是

          1. A.
            斯巴蘭讓尼
          2. B.
            薩姆納
          3. C.
            切赫
          4. D.
            奧特曼
          

			
          

			
          
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