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        1. 精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

          驗證pH對酶活性的影響,實驗如下:取3支潔凈的試管,編上號,并且分別按下表中序號1至序號5的要求操作。

          序號[來源:]

          項  目[來源:ZXXK]

          試  管[來源:Zxxk.Com]

          1

          2

          3

          1

          注入質量分數(shù)2%的淀粉酶溶液

          1 mL

          1 mL

          1 mL

          2

          注入蒸餾水

          1 mL

           

           

          3

          注入質量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液

           

          1 mL

           

          4

          注入質量分數(shù)為5%的鹽酸溶液

           

           

          1mL

          5

          注入質量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液

          2 mL

          2 mL

          2 mL

          (1)將3支試管內液體混合均勻,再將試管的下半部均浸到60℃熱水中,保溫5min。然后,在上述試管中各加入2mL斐林試劑,混合均勻后,將3支試管下半部放進盛有熱水的大燒杯中,煮沸l(wèi) min。

          ①3支試管內的實驗現(xiàn)象是:1號                  ;2號                 

          3號                。

          ②上述實驗過程中,三支試管浸在60℃中處理的原因是                        

          (2)經檢測3號試管的pH為2,若在序號5操作前,將3號試管中和至中性再進行后面的操作,是否有磚紅色沉淀產生?     ,原因是                                 。

           

          【答案】

          (1)①產生磚紅色沉淀:   無變化:  無變化。  ②使酶處于最適溫度條件下,反應最快。(2)不能;酶已經失活,不能催化淀粉的水解

          【解析】

           

          練習冊系列答案
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          科目:高中生物 來源: 題型:

          下列有關酶的實驗設計思路正確的是(   )

           A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

           B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性

           C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性

           D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

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          科目:高中生物 來源:2013屆福建省南安一中高三上學期期末考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題

          下列有關酶的實驗設計思路正確的是   (   )

          A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響
          B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性
          C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性
          D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

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          科目:高中生物 來源:2012-2013學年天津市天津一中高二上學期期中考試生物試卷(帶解析) 題型:單選題

          下列有關酶的實驗設計思路正確的是(  ) 

          A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響
          B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性
          C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性
          D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

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          科目:高中生物 來源:2010年重慶市西南師大附中高二上學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

          驗證pH對酶活性的影響,實驗如下:取3支潔凈的試管,編上號,并且分別按下表中序號1至序號5的要求操作。

          序號
          項 目
          試 管
          1
          2
          3
          1
          注入質量分數(shù)2%的淀粉酶溶液
          1 mL
          1 mL
          1 mL
          2
          注入蒸餾水
          1 mL
           
           
          3
          注入質量分數(shù)為5%的氫氧化鈉溶液
           
          1 mL
           
          4
          注入質量分數(shù)為5%的鹽酸溶液
           
           
          1mL
          5
          注入質量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液
          2 mL
          2 mL
          2 mL
          (1)將3支試管內液體混合均勻,再將試管的下半部均浸到60℃熱水中,保溫5min。然后,在上述試管中各加入2mL斐林試劑,混合均勻后,將3支試管下半部放進盛有熱水的大燒杯中,煮沸l(wèi) min。
          ①3支試管內的實驗現(xiàn)象是:1號                 ;2號                 
          3號               。
          ②上述實驗過程中,三支試管浸在60℃中處理的原因是                        。
          (2)經檢測3號試管的pH為2,若在序號5操作前,將3號試管中和至中性再進行后面的操作,是否有磚紅色沉淀產生?    ,原因是                                。

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          科目:高中生物 來源:2011-2012學年江西省高三上學期期中考試生物試卷 題型:綜合題

          下列有關酶的實驗設計思路正確的是(     )

          A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響

          B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性

          C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的高效性

          D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液驗證pH對酶活性的影響

           

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