Question

21【題文】.茶樹(shù)的葉肉細(xì)胞內(nèi)含有一種叫茶多酚的植物堿，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶葉變紅。根據(jù)這一原理，人們制作出了綠茶、紅茶、烏龍茶等品種的茶葉。下列關(guān)于此說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

A.茶多酚最可能存在于植物細(xì)胞的液泡中

B.可通過(guò)高溫使茶多酚氧化酶變性失活來(lái)制作綠茶

C.可通過(guò)某種手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高來(lái)制作紅茶

D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一個(gè)細(xì)胞中

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：植物葉肉細(xì)胞中含有色素的細(xì)胞器有葉綠體和液泡，而葉綠體中含有與光合作用的色素，液泡含有花青素等色素，故A正確；根據(jù)題干信息，茶多酚在茶多酚氧化酶的作用下變成紅色等其他顏色，故可以控制溫度改變酶的活性，從而得到所需要的茶葉，因此BC均正確；茶多酚的氧化在細(xì)胞中進(jìn)行，因此茶多酚和茶多酚氧化酶存在于同一個(gè)細(xì)胞中，故D錯(cuò)。

考點(diǎn)：本題主要考查酶的作用，意在考查考生能從課外材料中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運(yùn)用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識(shí)解決相關(guān)的生物學(xué)問(wèn)題的能力。