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          “三鹿奶粉事件”是不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺的分子式為C3N6H6，含氮量約66%，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時，根本區(qū)分不出真?zhèn)蔚鞍踪|(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎部結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
            
          A．蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
            
          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過檢驗機構(gòu)的檢測
            
          C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
            
          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
              
           
          			
          


			
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          “三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3H6N6，含氮量為66%左右。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖系統(tǒng)，形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說法正確的是
            
          A．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
            
          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機構(gòu)的檢測
            
          C．少量三聚氰胺在動物體內(nèi)代謝形成含氮廢物，可通過肝臟形成的尿液排出體外
            
          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)可氧化分解，最終生成CO2和H2O
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
           “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
              
          A．蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
              
          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機構(gòu)的檢測
              
          C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
              
          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
              
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          (2011·鄭州)“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
              
          A．蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
              
          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機構(gòu)的檢測
              
          C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
              
          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
              
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2014屆高三上學(xué)期第一次月考生物試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
          


          A．蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
          


          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機構(gòu)的檢測
          


          C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
          


          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中生物
				來源：2013-2014學(xué)年高三上學(xué)期一輪復(fù)習(xí)單元驗收生物試卷（1）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66%左右，用凱氏定氮法測定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時，根本不會區(qū)分出此為偽蛋白質(zhì)。長期食用含三聚氰胺的奶粉會損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎臟結(jié)石。下列相關(guān)說法正確的是(　　)
          


          A．蛋白質(zhì)所含的氮元素主要存在于R基中
          


          B．三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣質(zhì)食品通過質(zhì)檢機構(gòu)的檢測
          


          C．用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會生成紫色復(fù)合物
          


          D．三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)脫去氨基后可氧化分解最終生成CO2和H2O
          


           
          

			
          

			
          
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