Question

【題目】在以如圖所示酶的固定方法模式圖中，屬于載體結(jié)合法的是（　　）
A.
B.
C.
D.

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、該圖表示包埋法，將酶包埋在微膠囊中，A錯(cuò)誤；

B、該圖表示載體結(jié)合法，將酶吸附在載體表面，B正確；

C、表示化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法），將酶互換連接起來(lái)，C錯(cuò)誤；

D、該圖表示包埋法，將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)格內(nèi)，D錯(cuò)誤．

故答案為：B．

固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）．（1）包埋法：是將微生物包埋在凝膠的微小格子或微膠囊等有限空間內(nèi)，微生物被包裹在該空間內(nèi)不能離開(kāi)，而底物和產(chǎn)物能自由地進(jìn)出這個(gè)空間，常用的有凝膠包埋法．（2）載體結(jié)合法：是依據(jù)帶電的微生物細(xì)胞和載體之間的靜電、表面張力和粘附力的作用，使微生物細(xì)胞固定在載體表面和內(nèi)部形成生物膜．（3）化學(xué)結(jié)合法：是將酶通過(guò)化學(xué)鍵連接到天然的或合成的高分子載體上，使用偶聯(lián)劑通過(guò)酶表面的基團(tuán)將酶交聯(lián)起來(lái)，而形成相對(duì)分子量更大、不溶性的固定化酶的方法．