Question

18．某些微生物能合成纖維素酶，通過(guò)對(duì)這些微生物的研究，人們能夠利用秸稈等廢棄物生產(chǎn)酒精，用纖維素酶處理服裝面料等．研究人員用化合物A、硝酸鹽、磷酸鹽以及微量元素配置的培養(yǎng)基，成功地篩選到能產(chǎn)生纖維素酶的微生物．請(qǐng)分析并回答問(wèn)題：
（1）培養(yǎng)基中加入的化合物A是纖維素，為微生物的生長(zhǎng)提供碳源，這種培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，配置培養(yǎng)基過(guò)程中常用的滅菌法為高壓蒸汽滅菌．
（2）在篩選纖維素分解菌的過(guò)程中，通常用剛果紅染色法，如果培養(yǎng)基某部位出現(xiàn)透明圈 現(xiàn)象則說(shuō)明存在纖維素分解菌．
（3）一同學(xué)在純化該類生物時(shí)，發(fā)現(xiàn)涂布的培養(yǎng)基上菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過(guò)高，應(yīng)該采取增大稀釋倍數(shù)措施避免出現(xiàn)此現(xiàn)象．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌處理后才能倒掉，這樣做的目的是保護(hù)環(huán)境（防止污染環(huán)境）．

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)基的基本成分：水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源及特殊生長(zhǎng)因子；
2、無(wú)菌操作，包括滅菌和消毒兩種方式，消毒的方法有巴氏消毒法、酒精消毒、煮沸消毒法；滅菌的方法有干熱滅菌、灼燒滅菌和高壓蒸汽滅菌；
3、微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品活菌數(shù)目的方法是稀釋涂布平板法．
4、微生物的鑒定：計(jì)培養(yǎng)基配方時(shí)，從用途來(lái)看，除加入必需的營(yíng)養(yǎng)成分外，還應(yīng)以纖維素唯一氮源；從用途來(lái)看，該培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基．接種培養(yǎng)后，依據(jù)培養(yǎng)基中是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選能合成纖維素酶的細(xì)菌．

解答 解：（1）要篩選到能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，應(yīng)使用選擇培養(yǎng)基，在培養(yǎng)基中加入纖維素作為唯一的碳源，能在此培養(yǎng)基中存活的微生物就是能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，這種培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基．配置培養(yǎng)基過(guò)程中常用的滅菌法為高壓蒸汽滅菌．
（2）剛果紅染料能與纖維素形成紅色復(fù)合物，但不能與其分解后的產(chǎn)物形成紅色復(fù)合物，故應(yīng)加入剛果紅，篩選出能產(chǎn)生纖維素酶的微生物．形成紅色復(fù)合物，若產(chǎn)生透明圈，則證明有纖維素分解菌存在．
（3）一同學(xué)在純化該類生物時(shí)，發(fā)現(xiàn)涂布的培養(yǎng)基上菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過(guò)高，應(yīng)該采取增大稀釋倍數(shù)  措施避免出現(xiàn)此現(xiàn)象．
（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行滅菌 處理后才能倒掉，這樣做的目的是保護(hù)環(huán)境（防止污染環(huán)境）．
故答案為：
（1）纖維素  選擇   高壓蒸汽滅菌    
（2）剛果紅 透明圈
（3）菌液濃度過(guò)高   增大稀釋倍數(shù)       
（4）滅菌

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、纖維素分解菌的鑒別等知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與運(yùn)用．題目難度中等．