Question

【題目】為了使牛仔褲呈現(xiàn)“穿舊”效果，在工業(yè)洗衣機中用酶洗代替?zhèn)鹘y(tǒng)的浮石擦洗，是目前重要的生產(chǎn)手段（工藝流程見下圖）。下列敘述中錯誤的是

A．纖維素酶在仿舊中的作用機理與其在洗衣粉中去污的機理相似

B．在上述工藝中，為重復(fù)使用纖維素酶，可選用適當(dāng)?shù)陌�埋劑固定化�?/span>

C．在上述工藝中，通過調(diào)節(jié)溫度、酸堿度、處理時間可控制仿舊顏色的深淺

D．纖維素酶催化葡萄糖殘基間磷酸二酯鍵的水解分解纖維素

Answer 1

【答案】BD

【解析】

試題分析：在仿舊和去污中，纖維素酶均作用于衣物，二者作用相似，A項正確；由于纖維素酶較小，不能用包埋法固定化酶，B項錯誤；改變溫度、酸堿度和處理時間均會影響酶作用的結(jié)果，控制仿舊顏色的深淺，C項正確；纖維素酶催化葡萄糖殘基之間的糖苷鍵水解分解纖維素，D項錯誤。