（18分）［選修模塊1：生物技術(shù)實踐］
葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請利用相關(guān)的知識回答問題：
（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）該微生物通過無氧呼吸可分解＿＿＿＿＿，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
（3）甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進(jìn)行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲和丙同學(xué)的操作有誤，其中甲同學(xué)的錯誤是＿＿＿＿＿＿，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿。丙同學(xué)的錯誤是＿＿＿＿＿＿＿，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學(xué)實際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。
（4）在上述制作葡萄酒的過程中，假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
優(yōu)學(xué)名師名題系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：
[生物——選修模塊1：生物技術(shù)實踐]
白僵菌具有高效的殺蟲效果，現(xiàn)已應(yīng)用于多種害蟲的防治。白僵菌能溶解昆蟲的表皮，并在蟲體內(nèi)生長繁殖，消耗蟲體養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，導(dǎo)致害蟲死亡。請回答下面的問題：
（1）從多種微生物中分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，其成分包括 、 、水和無機(jī)鹽，此外，培養(yǎng)基還應(yīng)滿足白僵菌生長對 、 以及氧氣的要求。
（2）純化白僵菌時，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和 。稀釋涂布平板法還可用于白僵菌的計數(shù)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在 的平板進(jìn)行計數(shù)，但統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目 。對于需要長期保存的菌種，可以采用 的方法。
（3）方離與培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行滅菌處理，其中接種環(huán)應(yīng)采用 滅菌的方法。
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科目：高中生物 來源： 題型：
［選修模塊1：生物技術(shù)實踐］
葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請利用相關(guān)的知識回答問題：
（1）利用葡萄制作葡萄酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）該微生物通過無氧呼吸可分解＿＿＿＿＿，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
（3）甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進(jìn)行發(fā)酵，如圖所示。發(fā)酵過程中，每隔一段時間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲和丙同學(xué)的操作有誤，其中甲同學(xué)的錯誤是＿＿＿＿＿＿，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異�，F(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿。丙同學(xué)的錯誤是＿＿＿＿＿＿＿，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是＿＿＿＿＿＿＿＿＿。上述發(fā)酵過程結(jié)束后，甲、乙、丙同學(xué)實際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿。
（4）在上述制作葡萄酒的過程中，假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開，該操作錯誤是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
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科目：高中生物 來源： 題型：
（18分）（選修模塊1：生物技術(shù)實踐）
請回答下列與實驗室提取芳香油有關(guān)的問題：
（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、_____和_____。
（2）芳香油溶解性的特點是不溶于_____，易溶于_____，因此可用_____作為提取劑來提取芳香油。
（3）橘子果實含有芳香油，通�？捎胈____作為材料提取芳香油，而且提取時往往選用新鮮的材料，理由是_____。
（4）對材料壓榨后可得到糊狀液體，為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是_____。
（5）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間后，芳香油將分布于液體的_____層，原因是_____。加入氯化鈉的作用是_____。
（6）從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此劑的作用是_____。
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科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年江西省、臨川一中高三8月聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：綜合題
（15分）【生物—選修模塊1：生物技術(shù)實踐】
I、苯胺是致癌物質(zhì)，土壤中有分解苯胺的異養(yǎng)型細(xì)菌，下表是篩選分解苯胺的異養(yǎng)型細(xì)菌的培養(yǎng)基配方。
|
KH2PO4 |
1.4g |
|
Na2HPO4 |
2.1g |
|
MgSO4·7H2O |
0.2g |
|
FeCl3 |
0.1 g |
|
X |
1g |
|
維生素 |
微量 |
|
瓊脂 |
15g |
|
將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到100mL |
（1）此培養(yǎng)基中的成分X除了為目的菌提供能源外，還能提供 和 ，該培養(yǎng)基從作用看屬于 。
（2）下圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖。則獲得圖A效果的接種方法是 ，圖B效果的接種方法是 。
II、根據(jù)植物組織培養(yǎng)和生物有效成分的提取的知識回答下列問題：
（1）菊花的組織培養(yǎng)常用的培養(yǎng)基是 ，原理是 。
（2）月季的花藥離體培養(yǎng)，從花粉粒的選擇上看，應(yīng)選擇 期的花粉粒為宜。
（3）從茶籽中提取茶油一般最好采用 法，工業(yè)上提取胡蘿卜素一般采用萃取法，鑒定該色素的方法是 法。
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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年吉林省高考復(fù)習(xí)質(zhì)量監(jiān)測（理綜）生物部分 題型：選擇題
[生物——選修模塊1：生物技術(shù)實踐]（15分）
白僵菌具有高效的殺蟲效果，現(xiàn)已應(yīng)用于多種害蟲的防治。白僵菌能溶解昆蟲的表皮，并在蟲體內(nèi)生長繁殖，消耗蟲體養(yǎng)分，產(chǎn)生各種毒素，導(dǎo)致害蟲死亡。請回答下面的問題：
（1）從多種微生物中分離白僵菌菌種的培養(yǎng)基屬于 培養(yǎng)基，其成分包括 、 、水和無機(jī)鹽，此外，培養(yǎng)基還應(yīng)滿足白僵菌生長對 、 以及氧氣的要求。
（2）純化白僵菌時，常用的接種方法是稀釋涂布平板法和 。稀釋涂布平板法還可用于白僵菌的計數(shù)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在 的平板進(jìn)行計數(shù)，但統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目 。對于需要長期保存的菌種，可以采用 的方法。
（3）方離與培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基和接種工具都要進(jìn)行滅菌處理，其中接種環(huán)應(yīng)采用 滅菌的方法。
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