Question

【題目】莧菜葉片細胞中除了葉綠體含有色素外，液泡中也含有溶于水但不溶于有機溶劑的花青素（呈現(xiàn)紅色）。某探究小組用95%的乙醇提取莧菜葉片中的色素，利用圓形濾紙法獲得如圖所示a、b、c、d和e五條色素帶，其中e與濾液基本重合。下列敘述正確的是

A．a色素帶對應的色素是葉黃素

B．e色素帶對應的色素是呈現(xiàn)紅色的花青素

C．b色素帶對應的色素主要吸收紅光和藍紫光

D．c和d色素帶對應的色素都是由碳氫鏈組成的分子

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑中，在層析液中的溶解度大的擴散的快，反之則慢，這樣，幾分鐘后，色素就會隨層析液在濾紙上的擴散而分離開，結果能得到4個不同顏色的同心近似圓，從外向內(nèi)依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）；但液泡中含有的花青素能溶于水、不溶于有機溶劑，不會隨層析液在濾紙上的擴散，所以紙層析的結果花青素的色素帶與濾液基本重合。綜上分析：a色素帶對應的色素是胡蘿卜素，A項錯誤；e色素帶對應的色素是呈現(xiàn)紅色的花青素，B項正確；b色素帶對應的色素為葉黃素，主要吸收藍紫光，C項錯誤；c和d色素帶對應的色素分別是葉綠素a和葉綠素b，都是由C、H、O、N和Mg元素組成，D項錯誤。