Question

14．下表中關于生物實驗試劑的使用，不正確的（　�。�

	試劑	用途	加入試劑后是否加熱	顏色反應
A	雙縮脲試劑	檢測蛋白質(zhì)	不需	紫色
B	碘液	檢測淀粉	不需	藍色
C	吡羅紅甲基綠染色劑	DNA和RNA	30℃水浴5min	DNA呈綠色，RNA呈紅色
D	蘇丹Ⅲ染液	檢測脂肪	不需加熱	橘黃色

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：A、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，不需要加熱，A正確；
B、淀粉遇碘液變藍，不需要加熱，B正確；
C、甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，不需要加熱，C錯誤；
D、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），不需要加熱，D正確．
故選：C．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗，主要考查實驗中所實驗的試劑及相關的顏色反應，相關知識點只需考生識記即可，屬于考綱識記層次的考查．