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        1. 【題目】下圖甲、乙是探究發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是

          A. 甲用于探究果醋果酒發(fā)酵時,打開閥a,轉(zhuǎn)動攪拌器有利于提高產(chǎn)量

          B. 打開閥b,經(jīng)管口3取樣檢測酒精和二氧化碳的產(chǎn)生情況

          C. 甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵,發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查

          D. 乙用于腐乳制作,應(yīng)控制好溫度,加鹽腌制后接種毛霉菌種

          【答案】C

          【解析】

          據(jù)圖閥a是控制充氣口充氣的,制備果酒,應(yīng)該關(guān)閉充氣口,醋酸發(fā)酵時連接充氣泵充入無菌空氣;閥b是控制發(fā)酵液的取樣的,管口2連接的是排氣口,酒精發(fā)酵時用來排出二氧化碳。腐乳制作過程中,加鹽的作用是析出豆腐中的水分,使豆腐塊變硬和抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。

          酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境,故當甲用于探究果酒發(fā)酵時,打開閥a,轉(zhuǎn)動攪拌器的條件下,由于溶氧量增加,不利于酒精發(fā)酵,A錯誤;打開閥b,可經(jīng)管口3取樣檢測酒精的產(chǎn)生情況,而產(chǎn)生的二氧化碳從管口2排出,B錯誤;甲可用于探究果酒果醋發(fā)酵,發(fā)酵前要對整個裝置進行氣密性檢查,C正確;腐乳制作時應(yīng)先接種毛霉菌種,后加鹽腌制,D錯誤。

          故選C。

          練習冊系列答案
          相關(guān)習題

          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】某山地的蝸牛被突然隆起的山丘分隔成兩個兩個種群,若干年后,兩個種群發(fā)生了明顯的進化,而后山丘障礙消失,進化過程如圖所示。下列相關(guān)說法正確的是(

          A.b1c1間出現(xiàn)了地理隔離,二者之間也一定出現(xiàn)了生殖隔離

          B.c1c2的過程中種群的基因頻率一定發(fā)生了改變

          C.d1d2形態(tài)差別較大,所以二者之間一定出現(xiàn)了生殖隔離

          D.生物圈中物種的形成都必須經(jīng)歷這種長期的地理隔離

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】請結(jié)合腐乳制作的流程示意圖進行判斷,下列說法錯誤的是

          A. 流程一中,為保證產(chǎn)品的質(zhì)量在現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)時通常將優(yōu)良毛霉菌種直接接種在豆腐上

          B. 流程二中,需要將長滿毛霉的豆腐塊分層整齊擺放在瓶中,并逐層加鹽且鹽量逐層遞增

          C. 流程三中,鹵湯配制中添加12%左右酒的目的是滿足食用者飲酒需要和調(diào)節(jié)口味

          D. 流程四中,密封時,要將瓶口通過酒精燈的火焰,再用膠條密封瓶口,以防瓶口被污染

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】包埋法是制備固定化酶的一種方法,其作用原理如圖所示。該方法固定化的酶可能是

          A. 堿性蛋白酶B. 核酸酶C. α﹣淀粉酶D. 天冬氨酸酶

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】下圖所示為對剛收獲的小麥種子所做的不同處理方式,下列說法最可能正確的是

          A. 丙中含量最多的元素是碳

          B. 丙在細胞中主要以分子態(tài)的形式存在

          C. 曬干、烘烤過程使小麥種子失去的物質(zhì)是相同的化合物

          D. 乙種子在適宜條件下一定能萌發(fā)

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】水在植物的生命活動中具有重要作用。風干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動,使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示;卮鹣铝袉栴}:

          1)植物細胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風干種子細胞中的水主要是以________的形式存在。經(jīng)階段吸水后,種子中的水主要是以________的形式存在。

          2)在階段,種子吸水速率________(大于”“小于等于”)階段,呼吸速率________(大于”“小于等于”)階段。

          3)從細胞組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測,水分可經(jīng)過細胞膜中的________________從細胞外進入細胞內(nèi)。

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          【題目】日前微信傳言手機屏幕細菌比馬桶按鈕上的多。兩個興趣小組分別展開如下圖的實驗過程。下列分析正確的是

          A. 通過觀察菌落的形態(tài)、大小,可知手機屏幕和馬桶按鈕上都存在多種微生物

          B. 以上兩組實驗在接種過程中均需要用到酒精燈、接種環(huán)等

          C. 兩組實驗操作均正確且完全一致,但結(jié)果截然不同,原因可能是取樣部位不同

          D. 該實驗對照組可以設(shè)置為取相同培養(yǎng)基接種等量無菌水進行培養(yǎng)

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          【題目】“茶宜高山之陰,而喜日陽之早”,安徽盛產(chǎn)茶葉,科技人員為提高茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量,對茶進行了如下圖1所示的有關(guān)研究。圖2表示一株小麥葉肉細胞內(nèi)C3含量在炎熱夏季某一天24小時內(nèi)的變化過程。請據(jù)圖回答下列問題:

          1)植物的光合速率受光照強度、CO2濃度和溫度等因素的影響,其中光照強度直接影響光合作用的__________過程,CO2濃度直接影響光合作用的_____________過程。

          2)如圖1所示,從800開始到1000左右,凈光合速率不斷升高并出現(xiàn)第一個高峰,影響的主要環(huán)境因素是光照強度逐漸增加、__________、___________等。

          3)小麥產(chǎn)生C3的生理過程叫__________,小麥細胞中消耗C3的場所是_______________。

          4ABC3含量較高,其主要原因是_____________________。

          5CDC3出現(xiàn)暫時增加,可能原因是___________________________。

          6GC3含量最低,原因是______________________________

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          科目:高中生物 來源: 題型:

          【題目】某小組利用草莓對影響光合作用的因素及果實發(fā)育期光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移進行了相關(guān)實驗。圖1表示在最適溫度及其它條件保持不變的條件下,草莓葉肉細胞CO2釋放量隨光照強度變化的曲線;圖2表示在適宜條件下,向密閉溫室中充入一定量14CO2后,草莓葉片、莖、果實的放射性含量隨時間變化的曲線。請回答下列問題:

          (1)圖1中,B點時葉肉細胞中產(chǎn)生的O2的擴散路徑是____________。C點驟變?yōu)镈點時,短時間內(nèi)三碳化合物的含量將_____________。在溫室種植草莓時,土壤不能含水過多的原因是______________________________________。

          (2)由圖2可知,t1~t2時間段,葉片中有機物的含量下降。最可能的原因是______________

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