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          (14分)食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標(biāo)準的規(guī)定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件略）。
          


          （1）G的制備
          


          


          ①A久置于空氣中，由無色變?yōu)橛猩�，原因�?u>                
，常溫下A在水中的溶解度比苯酚的     
（填“大”或“小”）。
          


          ②設(shè)計A → B和D → E的目的是                    
。
          


          ③符合下列條件的G的同分異構(gòu)體有        
種，
          


          a 能與氯化鐵溶液顯紫色     
b苯環(huán)上有對位兩個取代基
          


          c 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)           
d 1mol物質(zhì)與足量鈉反應(yīng)放出1molH2。
          


          （2）W的制備
          


          


          ①J→L為加成反應(yīng)，J的結(jié)構(gòu)簡式為__________。
          


          ②M→Q的反應(yīng)反應(yīng)類型是_________。
          


          ③檢驗T中含有碳碳雙鍵官能團的實驗方案是                               
      。
          


          ④應(yīng)用MQT的原理，由T制備W的反應(yīng)步驟為
          


          第1步：                                                 
 ；第2步：消去反應(yīng)；第3步：                                       
 。（第1、3步用化學(xué)方程式表示）
          


           
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】






          （共14分）(1)①A被氧氣氧化了（1分）；�。�1分）
②保護—OH，防止被氧化（2分）③4（2分）
          


          (2)①HC≡CH （1分）
②加成反應(yīng)（1分）  ③取少量有機物T，加入溴的四氯化碳溶液，溴的四氯化碳溶液褪色，證明含有碳碳雙鍵(2分)
          


          或取少量有機物T，加入銀氨溶液，水浴加熱后，調(diào)節(jié)PH至酸性，再加入溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色，證明含有碳碳雙鍵(2分，沒有調(diào)節(jié)PH不給分)
          


          


          【解析】
          


           
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          某碳鏈為直鏈的有機物A，廣泛存在于許多水果內(nèi)，是一種常見的食品添加劑．該化合物的相對分子質(zhì)量為134，有關(guān)實驗數(shù)據(jù)有：
          ①6.7g該有機物在純氧中燃燒，生成物只有CO 2和H2O，然后燃燒產(chǎn)物依次通過足量濃硫酸和堿石灰時，濃硫酸增重2.7g，堿石灰增重8.8g．
          ②6.7g該有機物與足量飽和NaHCO3溶液充分反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在標(biāo)準狀況下體積為2.24L；
          ③6.7g該有機物與足量金屬鈉充分反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在標(biāo)準狀況下體積為1.68L；另知，與A相關(guān)的部分反應(yīng)框圖如下：

          回答下列問題：
          （1）A中官能團的名稱是
          羧基和羥基
          羧基和羥基
          ．
          （2）上述①--⑥反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是
          ③⑤
          ③⑤
          ，屬于加成反應(yīng)的是：
          ②⑥
          ②⑥
          ，屬于消去反應(yīng)的是
          ①④
          ①④
          ；反應(yīng)⑥中，G與H2的物質(zhì)的量之比是
          1：1
          1：1
          ．
          （3）H能使溴水褪色，則生成H的化學(xué)方程式為：
          ．
          （4）寫出C與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：
          ．
          （5）B在一定條件下可以發(fā)生加聚反應(yīng)形成高分子化合物，寫出其化學(xué)方程式：
          ．
          （6）W是A的同系物，其相對分子質(zhì)量比A大14，寫出符合以下條件的W的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)、1mol該物質(zhì)與足量銀氨溶液反應(yīng)能生成4mol銀；②同一碳原子上連接兩個-OH不穩(wěn)定；③1mol該物質(zhì)與足量鈉反應(yīng)產(chǎn)生1.5mol氫氣．
          ．
          上述同分異構(gòu)體中寫出其中一種中與銀氨溶液反應(yīng)的離子方程式：
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          (14分)食品添加劑必須嚴格按照食品安全國家標(biāo)準的規(guī)定使用。作為食品添加劑中的防腐劑G和W，可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件略）。
          （1）G的制備
          ①A久置于空氣中，由無色變?yōu)橛猩�，原因�?u>                ，常溫下A在水中的溶解度比苯酚的     （填“大”或“小”）。
          ②設(shè)計A → B和D → E的目的是                    。
          ③符合下列條件的G的同分異構(gòu)體有        種，
          a 能與氯化鐵溶液顯紫色     b苯環(huán)上有對位兩個取代基
          c 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)           d 1mol物質(zhì)與足量鈉反應(yīng)放出1molH2。
          （2）W的制備
          ①J→L為加成反應(yīng)，J的結(jié)構(gòu)簡式為__________。
          ②M→Q的反應(yīng)反應(yīng)類型是_________。
          ③檢驗T中含有碳碳雙鍵官能團的實驗方案是                                     。
          ④應(yīng)用MQT的原理，由T制備W的反應(yīng)步驟為
          第1步：                                                  ；第2步：消去反應(yīng)；第3步：                                        。（第1、3步用化學(xué)方程式表示）
           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          (14分)、2007年，美國爆發(fā)寵物食品受污染事件。事后調(diào)查表明：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導(dǎo)致中毒的原因。
          2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。
          三聚氰胺是一種重要的氮雜環(huán)有機化工原料，分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進一步誘發(fā)膀胱癌。
          （1）、三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石（CaC2）合成。
          電石與水反應(yīng)生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol，請寫出該氣體燃燒的熱化學(xué)方程式                                                   
          目前工業(yè)上較多采用尿素[CO (NH2)2]在催化劑以及380-400℃溫度下發(fā)生分解反應(yīng)，生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。
          反應(yīng)的化學(xué)方程式為：                                            
          （2）、由于食品和飼料工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質(zhì)主要由          縮聚而成，其含氮量平均約為20%，而三聚氰胺含氮百分量為       （保留小數(shù)點后兩位）。通用的蛋白質(zhì)測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量，因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質(zhì)測試含量偏高，從而使劣質(zhì)食品通過食品檢驗機構(gòu)的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就相當(dāng)于         g(保留小數(shù)點后兩位)蛋白質(zhì)。  
          （3）、已知三聚氰胺分子結(jié)構(gòu)對稱且分子中含有3個氨基（-NH2）和類似苯環(huán)的結(jié)構(gòu)，請寫出它的結(jié)構(gòu)簡式：    
          （4）、據(jù)你推測，下列物質(zhì)能與三聚氰胺反應(yīng)的是：              
          A.鹽酸   B.氫氧化鈉  C.氫氣  D.三氯化鐵
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2010年四川省成都市青羊區(qū)石室中學(xué)高考化學(xué)二模試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          某碳鏈為直鏈的有機物A，廣泛存在于許多水果內(nèi)，是一種常見的食品添加劑．該化合物的相對分子質(zhì)量為134，有關(guān)實驗數(shù)據(jù)有：
          ①6.7g該有機物在純氧中燃燒，生成物只有CO 2和H2O，然后燃燒產(chǎn)物依次通過足量濃硫酸和堿石灰時，濃硫酸增重2.7g，堿石灰增重8.8g．
          ②6.7g該有機物與足量飽和NaHCO3溶液充分反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在標(biāo)準狀況下體積為2.24L；
          ③6.7g該有機物與足量金屬鈉充分反應(yīng)，產(chǎn)生的氣體在標(biāo)準狀況下體積為1.68L；另知，與A相關(guān)的部分反應(yīng)框圖如下：

          回答下列問題：
          （1）A中官能團的名稱是______．
          （2）上述①--⑥反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是______，屬于加成反應(yīng)的是：______，屬于消去反應(yīng)的是______；反應(yīng)⑥中，G與H2的物質(zhì)的量之比是______．
          （3）H能使溴水褪色，則生成H的化學(xué)方程式為：______．
          （4）寫出C與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：______．
          （5）B在一定條件下可以發(fā)生加聚反應(yīng)形成高分子化合物，寫出其化學(xué)方程式：______．
          （6）W是A的同系物，其相對分子質(zhì)量比A大14，寫出符合以下條件的W的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)、1mol該物質(zhì)與足量銀氨溶液反應(yīng)能生成4mol銀；②同一碳原子上連接兩個-OH不穩(wěn)定；③1mol該物質(zhì)與足量鈉反應(yīng)產(chǎn)生1.5mol氫氣．
          ______．
          上述同分異構(gòu)體中寫出其中一種中與銀氨溶液反應(yīng)的離子方程式：______．
          

			
          

			
          
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