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				世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標準為：飽和脂肪酸∶單不飽和脂肪酸∶多不飽和脂肪酸=1∶1∶1（物質(zhì)的量之比），下列選項中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是 
          ①C17H35COOH ②C17H33COOH ③C15H31COOH ④C17H31COOH ⑤C17H29COOH
          A.②④⑤             B.③②④              C.②③④              D.①⑤③
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          解析：脂肪酸中的碳碳鍵全部是單鍵叫飽和脂肪酸，脂肪酸中的碳碳鍵只有一個雙鍵時稱為單不飽和脂肪酸，如果雙鍵數(shù)大于1，那就是多不飽和脂肪酸。由此可得①③為飽和脂肪酸，②為單不飽和脂肪酸，④⑤為多不飽和脂肪酸。
          答案：B
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          2009年10月30日世界衛(wèi)生組織稱世界80%的人將會感染甲型H1N1流感，并推薦患者使用達菲等藥物。達菲是由我國特有中藥材八角的提取物——莽草酸(shikimicacid)為原料合成的。鞣酸存在于蘋果、生石榴等植物中,已知莽草酸、鞣酸、達菲的結(jié)構(gòu)式如下：
            
            
          下列判斷正確的是
            
          A.達菲與莽草酸它們互為同系物，鞣酸與莽草酸互為同分異構(gòu)體                      
            
          B.這三種有機物在一定條件下都能與氫氣、溴發(fā)生加成反應(yīng)
            
          C.達菲的分子式C16H28N2O4??H3P O4       
            
          D.碳酸氫鈉溶液可以檢驗這三種有機物
          

			
          

			
          
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