Question

（2011?江蘇）β--紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經(jīng)多步反應(yīng)可合成維生素A₁．

下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．β-紫羅蘭酮可使酸性KMnO₄溶液褪色

B．1mol中間體X最多能與2mol H₂發(fā)生加成反應(yīng)

C．維生素A₁易溶于NaOH溶液

D．β--紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構(gòu)體

Answer 1

分析：A．β--紫羅蘭酮中含有C=C；
B．中間體X中含C=C和-CHO，均能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)；
C．維生素A₁為多個(gè)碳原子的烯醇，與堿不反應(yīng)；
D．β--紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同．

解答：解：A．β--紫羅蘭酮中含有C=C，可使酸性KMnO₄溶液褪色，故A正確；
B．中間體X中含C=C和-CHO，均能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，則1mol中間體X最多能與3molH₂發(fā)生加成反應(yīng)，故B錯(cuò)誤；
C．維生素A₁為多個(gè)碳原子的烯醇，與堿不反應(yīng)，則不溶于NaOH溶液，故C錯(cuò)誤；
D．β--紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同，相差1個(gè)CH₂原子團(tuán)，則不是同分異構(gòu)體，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，熟悉有機(jī)物的官能團(tuán)與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系來(lái)解答，把握烯烴、醇的性質(zhì)、同分異構(gòu)體的判斷是解答的關(guān)鍵，題目難度不大．