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          下列因果關(guān)系對(duì)應(yīng)不正確的是
          A．油脂中含有酯基，所以可以使溴水褪色
          B．天然油脂都是混合物，所以沒有固定的沸點(diǎn)、熔點(diǎn)
          C．油脂是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯，所以能夠發(fā)生水解反應(yīng)
          D．油酸甘油酯中含有碳碳雙鍵，所以一定條件下可以與H2發(fā)生加成反應(yīng)
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          A錯(cuò)，酯基不能使溴水初褪色；酯基的化學(xué)性質(zhì)為發(fā)生水解反應(yīng)。油脂中的油因分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，所以油可以使溴水褐色；
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中不正確的是
           A．符合通式Cm(H2O)n的物質(zhì)一定是葡萄糖
           B．葡萄糖所含的全部元素是C、H、O
           C．糖類是人類維持生命的六大類營(yíng)養(yǎng)素之一
           D．纖維素不能作為人類的營(yíng)養(yǎng)食物
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          核糖是合成核酸的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關(guān)于核糖的敘述正確的是
          A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
          C．可發(fā)生水解反應(yīng)D．可以使紫色石蕊試液變紅
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          (8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反應(yīng)制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應(yīng)過程如下：
          淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯
          回答下列問題：
          (1)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：
          ①________________________________________________________________________；
          ②________________________________________________________________________；
          ⑤________________________________________________________________________。
          (2)葡萄糖是一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是人類生命活動(dòng)所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學(xué)方程式：
          ________________________________________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是
          A．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
          B．淀粉和纖維素都可作為工業(yè)生產(chǎn)葡萄糖的原料
          C．用水可區(qū)分乙酸乙酯和苯
          D．鈉跟乙醇反應(yīng)比跟水反應(yīng)劇烈
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          生活中的一些問題常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是（　�。�
          A．未成熟的蘋果遇碘水會(huì)變藍(lán)
          B．棉花的主要成分是纖維素
          C．米飯?jiān)谧熘芯捉烙刑鹞�，是因�(yàn)椴糠值矸墼谕僖旱矸勖复呋掳l(fā)生了水解反應(yīng)
          D．糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確是
          A．乙烯、氯乙烯都屬于不飽和烴B．油脂、葡萄糖都能發(fā)生水解反應(yīng)
          C．乙酸、乙酸乙酯都不能與金屬Na反應(yīng)D．苯能發(fā)生加成反應(yīng)
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列表述正確的是
          A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生加成反應(yīng)
          B．欲將蛋白質(zhì)從水中析出而不改變它的性質(zhì)，應(yīng)加入CuSO4溶液
          C．PP塑料（聚丙烯）結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
          D．乙醇醛糖（HOCH2CHO）與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          關(guān)于油脂的理解或說法中，正確的是     
          ① 油脂在人體內(nèi)水解，水解產(chǎn)物可在人體內(nèi)氧化提供能量；
          ② 油脂為人體合成其他化合物提供了原料；
          ③ 油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類
          ④ 油脂能促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K等物質(zhì)的吸收。
          A．都正確          B．只有①②      C．只有①②③     D．只有①②④
          

			
          

			
          
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