Question

下列各組物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（　�。�

A．淀粉和纖維素

B．蔗糖和麥芽糖

C．乙醇和酒精

D．葡萄糖和果糖

Answer 1

分析：同分異構(gòu)體是指分子式相同，但結(jié)構(gòu)不同的化合物，同分異構(gòu)體包含碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)、位置異構(gòu)等，以此來解答．

解答：解：A、淀粉和纖維素的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，聚合度n不同，分子式不同，所以不是同分異構(gòu)體，故A錯(cuò)誤；
B、蔗糖和麥芽糖的分子式都為C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，二者結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B正確；
C、乙醇俗稱酒精，二者為同一物質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D、葡萄糖與果糖的分子式都為C₆H₁₂O₆，葡萄糖為多羥基醛，果糖為多羥基酮，二者分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確；
故選：BD．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了同分異構(gòu)體的判斷、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，難度不大，注意對(duì)同分異構(gòu)體定義的理解，注意同分異構(gòu)體、同素異形體、同系物、同位素的區(qū)別．