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          油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，酯在酸性條件下、堿性條件下能發(fā)生水解．酯基中碳氧單鍵斷裂．羰基接-OH．氧接H原子．注意堿性條件下，生成的高級脂肪酸與反應(yīng)生成高級脂肪酸鹽．
          解答：解：油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在酸性條件下水解生成高級脂肪酸與甘油；
          在堿性條件下，完全水解生成高級脂肪酸鹽與甘油．酸性、堿性水解都會生成甘油，
          故選C．
          點評：本題考查油脂的性質(zhì)，難度不大，注意高級脂肪酸在堿性條件下完全水解，不可逆．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是(    ) 
          A.硬脂酸              B.甘油                 C.軟脂酸                 D.油酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是（    ） 
          A.硬脂酸            B.甘油                  C.軟脂酸                D.油酸
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2014屆江蘇泰州二中高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（必修）試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是
          


          A．硬脂酸     
B．甘油     
C．軟脂酸     
D．油酸
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：2011-2012年山西省高二上學(xué)期期中考試化學(xué)（文）試卷
				題型：選擇題
			
          

						
          油脂水解后的一種共同產(chǎn)物是
          


          A．硬脂酸      B．甘油      C．軟脂酸     
D．油酸
          


           
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案