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        1. (經(jīng)典回放)飽和高級(jí)脂肪酸的分子通式可以用CnH2n+1COOH)n表示分子中原子個(gè)數(shù))表示.營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大腦的生長(zhǎng)發(fā)育與飽和高級(jí)脂肪酸密切相關(guān).深海魚(yú)油中提取的DHA就是一種不飽和程度很高的高級(jí)脂肪酸.它的分子式中含有六個(gè)碳碳雙鍵,學(xué)名為二十六碳六烯酸,它的分子式應(yīng)為

          [  ]

          A.

          C26H41COOH

          B.

          C25H39COOH

          C.

          C26H47COOH

          D.

          C25H45COOH

          答案:B
          解析:

            將乙烯和乙烷相比較,每有一個(gè)碳碳雙鍵,則分子式和烷烴相比少2個(gè)氫原子.

            DHA中含六個(gè)碳碳雙鍵,因此比烷烴少12個(gè)氫原子.又根據(jù)乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3COOH含一個(gè)甲基時(shí)叫做乙酸,因此,二十六碳六烯酸中除-COOH外烴基含25個(gè)碳原子,根據(jù)CnH2n+1COOH可求DHA的分子式為C25H51-12COOH,即C25H39COOH.


          提示:

          掌握好一般簡(jiǎn)單烯烴和簡(jiǎn)單羧酸命名的同時(shí),抓住碳碳雙鍵和缺氫原子數(shù)之間的關(guān)系,再理解烴基碳原子數(shù)和羧酸的命名.


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