Question

下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明，從表中配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應(yīng)的橫線上．

品　　名	×××
配　　料	鮮雞蛋、精面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、奶粉、食鹽、檸檬汁等
保質(zhì)期	240天
生產(chǎn)日期	標(biāo)于包裝袋封口上

①富含蛋白質(zhì)的是

鮮雞蛋、奶粉

．
②富含糖類(lèi)的是

精面粉（或白砂糖）

．
③富含油脂的是

精煉植物油（或奶油）

．
④富含維生素的是

檸檬汁

．

Answer 1

分析：根據(jù)六大營(yíng)養(yǎng)素與人體健康的知識(shí)解答；六大營(yíng)養(yǎng)素為糖類(lèi)、油脂、維生素、蛋白質(zhì)、水和無(wú)機(jī)鹽．

解答：解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，鮮雞蛋、奶粉中富含蛋白質(zhì)；精面粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；白砂糖屬于糖類(lèi)；精煉植物油、奶油中富含油脂；食鹽中富含食鹽；檸檬汁中富含維生素．
故答案為：鮮雞蛋、奶粉；精面粉（或白砂糖）；精煉植物油（或奶油）；檸檬汁．

點(diǎn)評(píng)：本題營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，難度不大，掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．