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          蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于其中含有亞鐵離子，在榨取后不久往往會(huì)變?yōu)樽攸S色，生產(chǎn)上常在其中加入維生素C以防止其變色，這是利用了維生素C的（　�。�
          
                
          A、氧化性B、還原性C、酸性D、堿性
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：根據(jù)蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色，可知亞鐵離子變成了三價(jià)鐵離子離子，鐵元素的化合價(jià)升高被氧化，而加入維生素C，能使鐵元素的化合價(jià)降低，可以利用氧化還原反應(yīng)來分析維生素具有的性質(zhì)．
          解答：解：根據(jù)題中信息，在空氣中氧氣能夠把+2價(jià)鐵氧化成+3價(jià)；而加入維生素C則能防止這種氧化，說明維生素C具有還原性，能夠與三價(jià)鐵離子發(fā)生氧化還原反應(yīng)，將三價(jià)鐵離子還原成亞鐵離子，
          故選：B．
          點(diǎn)評(píng)：本題借助亞鐵離子與鐵離子的轉(zhuǎn)化，考查了氧化還原反應(yīng)知識(shí)，明確鐵元素的化合價(jià)變化是解答的關(guān)鍵，學(xué)生應(yīng)熟練掌握氧化反應(yīng)概念及氧化性、還原性的判斷．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          回答下列關(guān)于鐵元素及其化合物的知識(shí)：
          （1）向一支裝有FeCl3溶液的試管中滴加NaOH溶液，現(xiàn)象為
          生成紅褐色沉淀
          生成紅褐色沉淀
          ，其中含鐵元素的產(chǎn)物的化學(xué)式是
          Fe（OH）3
          Fe（OH）3
          ；
          （2）為了檢驗(yàn)?zāi)澄粗芤菏欠窈蠪e2+離子，兩位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案加以證明．方案一：向一支裝有該未知溶液的試管中先通入氯氣，再滴加KSCN溶液，溶液呈現(xiàn)紅色，證明該未知溶液含有Fe2+離子；
          方案二：向另一支裝有該未知溶液的試管中先滴加KSCN溶液，無現(xiàn)象，再通入氯氣，溶液變?yōu)榧t色，證明該未知溶液含有Fe2+離子；
          則請(qǐng)回答：①你認(rèn)為哪個(gè)方案較為合理
          方案二
          方案二
          ；
          ②寫出Fe2+與氯氣反應(yīng)的離子方程式
          2Fe2++Cl2═2Fe3++2Cl-
          2Fe2++Cl2═2Fe3++2Cl-
          ；
          ③實(shí)驗(yàn)室在保存含有Fe2+離子的溶液時(shí)，為了防止Fe2+離子變質(zhì)，經(jīng)常向其中加入鐵粉，
          其原因是（用離子方程式表示）
          2Fe3++Fe═3Fe2+
          2Fe3++Fe═3Fe2+

          （3）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含有Fe2+，鮮榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色的Fe2+變?yōu)樽攸S色的Fe3+，則這個(gè)變色的過程中Fe2+被
          氧化
          氧化
          ；若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．這說明維生素C具有
          B
          B
          ．
          A．氧化性         B．還原性           C．酸性          D．堿性．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （1）寫出電解食鹽水的化學(xué)方程式：
          2NaCl+2H2O
           電解 
          .
           
          2NaOH+H2↑+Cl2↑
          2NaCl+2H2O
           電解 
          .
           
          2NaOH+H2↑+Cl2↑
          ；寫出實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的化學(xué)方程式：
          MnO2+4HCl（濃）
            △  
          .
           
          MnCl2+Cl2↑+2H2O
          MnO2+4HCl（濃）
            △  
          .
           
          MnCl2+Cl2↑+2H2O
          ．
          （2）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含F(xiàn)e2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色（Fe2+）變?yōu)樽攸S色（Fe3+）．這個(gè)變色的過程中的Fe2+被
          氧化
          氧化
           （填“氧化”或“還原”）．若榨汁時(shí)加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．這說明維生素C具有
          還原
          還原
          性．
          （3）為防止碘缺乏病，通常在食鹽中添加少量碘酸鉀（KIO3），碘酸鉀和碘化鉀在酸性溶液中能發(fā)生下列反應(yīng)．用雙線橋標(biāo)出方程式中電子轉(zhuǎn)移的方向與數(shù)目
          ．
          5KI+KIO3+3H2SO4=3I2+3K2SO4+3H2O
          此反應(yīng)中氧化劑和還原劑的物質(zhì)的量之比是
          1：5
          1：5
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          回答下列關(guān)于鐵元素及其化合物的知識(shí)：
          （1）除去鐵粉中混有的鋁粉可以選用的試劑為
          B
          B
          （填序號(hào)）．
          A．稀鹽酸    B，氫氧化鈉溶液    C．濃硫酸   D．硝酸
          需要進(jìn)行的分離操作是
          過濾
          過濾
          ，涉及的主要的離子反應(yīng)方程式為
          2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑
          2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑
          ；
          （2）向一支裝有FeC3溶液的試管中滴加NaOH溶液，現(xiàn)象為
          紅褐色沉淀
          紅褐色沉淀
          ，其中含鐵元素的產(chǎn)物的化學(xué)式是
          Fe（OH）3
          Fe（OH）3
          ；
          （3）為了檢驗(yàn)?zāi)澄粗芤菏欠窈蠪e2+離子，兩位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案加以證明．
          方案一：向一支裝有該未知溶液的試管中先通入氯氣，再滴加KSCN溶液，溶液呈現(xiàn)紅色，證明該未知溶液含有Fe2+離子；
          方案二：向另一支裝有該未知溶液的試管中先滴加KSCN溶液，無現(xiàn)象，再通入氯氣，溶液變?yōu)榧t色，證明該未知溶液含有Fe2+離子；
          則請(qǐng)回答：①你認(rèn)為哪個(gè)方案較為合理
          方案二
          方案二
          ；
          ②寫出Fe2+與氯氣反應(yīng)的離子方程式
          Cl2+2Fe2+=2Fe3++2Cl-
          Cl2+2Fe2+=2Fe3++2Cl-
          ；
          ⑧實(shí)驗(yàn)室在保存含有Fe2+離子的溶液時(shí)，為了防止Fe2+離子變質(zhì)，經(jīng)常向其中加入鐵粉，其原因是（用離子方程式表示）
          2Fe3++Fe=3Fe2+
          2Fe3++Fe=3Fe2+
          ；
          （4）鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料．由于此飲料中含有Fe2+，鮮榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色的Fe2+變?yōu)樽攸S色的Fe3+，則這個(gè)變色的過程中Fe2+被
          氧化
          氧化
          ；若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．這說明維生素C具有
          B
          B
          ．
          A．氧化性    B．還原性    C．酸性    D．堿性．
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          鮮榨蘋果汁是人們喜愛的飲料，這種飲料中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會(huì)由淡綠色變?yōu)樽攸S色．若在榨汁的時(shí)候加入適量的維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象的發(fā)生．對(duì)此分析正確的是（　�。�
          
                
          A、現(xiàn)榨的蘋果汁具有氧化性B、現(xiàn)榨的蘋果汁具有還原性C、棕黃色為Fe2+的特征色D、維生素C具有抗還原性
          

			
          

			
          
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