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        1. 下列敘述正確的是(     )

          A.汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物

          B.纖維素、淀粉、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應

          C.石油的分餾和煤的干餾都是物理變化

          D.苯環(huán)內含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵

           

          B

          解析:植物油屬于油脂,是酯類,屬于含氧衍生物,A不正確。煤的干餾是隔絕空氣加強熱的過程,屬于化學變化,C不正確。苯環(huán)中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵,D也不正確。所以正確的答案是B。

           

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