Question

【題目】蘋果酸是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡式為。

（1）蘋果酸分子中所含官能團(tuán)的名稱是_______________。

（2）蘋果酸不可能發(fā)生的反應(yīng)有________(填序號)。

①加成反應(yīng) ②酯化反應(yīng) ③加聚反應(yīng) ④氧化反應(yīng) ⑤消去反應(yīng) ⑥取代反應(yīng)

（3）物質(zhì)A 可與乙二醇反應(yīng)生成八元環(huán)酯，請寫出此過程的化學(xué)方程式是______________________________________________。

（4）寫出蘋果酸在濃硫酸加熱下與乙酸反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________________，反應(yīng)類型為_________________

Answer 1

【答案】 羥基、 羧基 ①③ +CH3COOH CH3COO-CH(COOH)-CH2COOH + H2O 酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）

【解析】試題分析：（1）根據(jù)蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式，分子中含有-OH和-COOH；
（2）根據(jù)蘋果酸分子中含有-OH和-COOH官能團(tuán)分析；

（3）中的兩個(gè)羧基與乙二醇中的兩個(gè)羥基發(fā)生酯化反應(yīng)，生成八元環(huán)酯；（4）蘋果酸中的羥基在濃硫酸加熱條件下與乙酸中的羧基發(fā)生酯化反應(yīng)；

解析：（1）蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式，分子中含有-OH和-COOH,名稱是羥基、羧基；
（2）①蘋果酸分子中沒有碳碳雙鍵，不能發(fā)生加成反應(yīng)； ②蘋果酸分子中含有羧基、羥基，能發(fā)生酯化反應(yīng)； ③蘋果酸分子中沒有碳碳雙鍵，不能發(fā)生加聚反應(yīng)； ④蘋果酸分子中含有羥基，能發(fā)生氧化反應(yīng)； ⑤蘋果酸分子中含有羥基，能發(fā)生消去反應(yīng)； ⑥蘋果酸分子中含有羥基、羧基，能發(fā)生取代反應(yīng)；選①③；

（3）中的兩個(gè)羧基與乙二醇中的兩個(gè)羥基發(fā)生酯化反應(yīng)，生成八元環(huán)酯，反應(yīng)方程式是；（4）蘋果酸中的羥基在濃硫酸加熱下與乙酸中的羧基發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)方程式是+CH3COOH CH3COO-CH(COOH)-CH2COOH + H2O；