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				下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性的是(    ) 
          ①福爾馬林  ②酒精  ③高錳酸鉀溶液  ④硫酸銨  ⑤硫酸銅  ⑥雙氧水  ⑦硝酸
          A.除④⑦外                B.除③⑥外                     C.①②⑤                 D.除④外
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          解析：除(NH4)2SO4可增大蛋白質(zhì)的溶解度，但不改變其生理活性外，其余物質(zhì)都能使蛋白質(zhì)變性。
          答案：D
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變質(zhì)的是（　�。�
          ①福爾馬林、②氫氧化鈉、③高錳酸鉀溶液、④硫酸銨、⑤波爾多液、⑥雙氧水、⑦硝酸 ⑧食鹽、⑨水．
          
                
          A、①②③⑤⑥⑦B、①②③⑤⑥⑦⑧C、①②③⑥⑦D、①③④⑤⑥⑦
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性的是(    ) 
          ①福爾馬林  ②酒精  ③高錳酸鉀溶液  ④硫酸  ⑤硫酸銅  ⑥雙氧水  ⑦硝酸
          A.除④⑦外               B.除③⑥外               C.①②⑤                D.全部
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變性的是(    ) 
          ①福爾馬林②酒精③KMnO4溶液④硫酸銨⑤硫酸銅⑥雙氧水⑦硝酸
          A.除④⑦外              B.除⑥③外              C.①②⑤              D.除④外
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2012-2013學年廣東省執(zhí)信中學高二上學期期末考試文科化學試卷（帶解析）
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變質(zhì)的是(     )
          ①福爾馬林、②氫氧化鈉、③高錳酸鉀溶液、④硫酸銨、⑤波爾多液、⑥雙氧水、
          ⑦硝酸 ⑧食鹽、⑨水
          A．①②③⑤⑥⑦B．①②③⑤⑥⑦⑧C．①②③⑥⑦D．①③④⑤⑥⑦
          

			
          

			
          
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				科目：高中化學
				來源：2014屆廣東省高二上學期期末考試文科化學試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          下列物質(zhì)可以使蛋白質(zhì)變質(zhì)的是(    
)
          


          ①福爾馬林、②氫氧化鈉、③高錳酸鉀溶液、④硫酸銨、⑤波爾多液、⑥雙氧水、
          


          ⑦硝酸 ⑧食鹽、⑨水
          


          A．①②③⑤⑥⑦      B．①②③⑤⑥⑦⑧    C．①②③⑥⑦        D．①③④⑤⑥⑦
          


           
          

			
          

			
          
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